もう、ご飯食べた？

Y嬢・出版記念イベント＠ホロン

熱帯夜ですし、亜熱帯日中でございますわね。
眠っていてもなんだか疲れてしまう感じざます。

素敵なお知らせでございましてよ。

素晴らしいパティシェであり、マダムの先輩（まったくお若いのだけどね）でもある山崎友紀さんが、2冊目の本「マクロビオティック　天然酵母の焼き菓子」をだされたのは御存じでいらっしゃいますわね？

解説付きで丁寧に手順が載っている彼女のレシピ本は、マダムのお菓子バイブルとして役立っておりますわ。

そして今回、西荻窪＠ホロンにて出版記念イベントを開催されるそうでございます。

レシピの緻密さ、正確さに立ち読みの本をバタンと閉じられた方も中にはいらっしゃるかもしれませんねぇ。

「こんな細かいの？」

「面倒くさそう・・・」

そんな声が聞こえてくるようざます（笑）

しかしながら！ですわ。
一度おつくりになってごらんなさいな。

「今までのお菓子ってなんだったのかしら？」


そう思うこと請け合いの、本当においしいスウィーツレシピとなっているのですから。
それとざます、ほとんどのレシピが粉類・糖類・液体類など共通するものが多く、新しく買いそろえても無駄が少ないと感じますわ。

当日は山崎嬢が作る店内用生菓子と、テイクアウト用焼き菓子が楽しめるそうでございます。詳しい内容はホロンさんへお問合せくださいな。

日時くらいはお知らせするわね。

◇7月25日（日）　11：30～17：00迄
　玄米食堂・ホロン

実際に味わってご本人に質問をぶつけてみてはいかがかしら。
作り手にじかに聞けるなんて、そう滅多にある機会ではなくってよ。

最近の体調ですが

今週は、試作試食ラストスパートをかけております。
なので食事制限もなにもございません。量は減らしておりますが。
おかげ様で、ようやく試作OKとなりましたわ・・・

試作の時って陽性過多に陥るマダムでございますわ。
白ワインが美味しいざますぅ～。

2週前位でしたからしら。
とっても暑い「初夏スタート」な日がございましたでしょう？
大汗をかいてしまったわ・・・

そうしたらざます！

自分の汗で痒いざますのよ！
身体はべたつきで不快感がまとわりつき、お顔に至ってはチリチリと痛痒いでしたのよぉ～～～！

水洗顔してお化粧水を少しつけると、再びチリチリ感。
なのでそれからの数日間は、何もつけずにすごしてみましたわ。



多少のつっぱり感はございますが、それでも痒みは収まります。
もう自家中毒の有様？
どれだけ毒素溜めこんでるざます？？？

朝は葛スープをいただくのですが、こう暑いと・・・
ですが、葛を取るとやはり調子がよいようですわ。

そしてここ数日は。
左手の薬指と小指が痺れております（笑）

朝食を食べず、エネルギー不足に陥ると痺れたりすることは間々あるのですが、食べても痺れます（笑）

循環器、そうとういけないの？

ギフト

先日のお客様から嬉しいギフトがございましたの。

見えずらい位置になってるわ（笑）

奥にございますオリーブオイル。

エキストラバージンなのはゆうまでもなく、このオイルねほんのりピリ！っと辛味がございますのよ！！！

3月にリバリスランド．で行ったランチ付きテーブルコーディネート教室の際に、参加者のO夫人がイタリアから持ち帰られたオリーブオイルをみなさんに振舞ってくださったのね。
その時のオイルが、やはりピリ！っと辛味があったんですの。

初摘みのオリーブでできるそうですが（もうあやふやだわ）、日本では入手困難だと伺っておりましたわ。銘柄は覚えておりませんので、同じものかどうかわかりませんが、あの時よりもマイルド加減の辛味がとても素敵なオイルでございました。

K夫人、ありがとうございます。

早速みなさまと試飲です。
これまたいただきものの小豆島オリーブオイルもございます。

国を違えて味見をすれば、とても楽しいひと時となりましたわ。

たっくさんあったズッキーニをオリーブオイルとミントで和えた一皿でございます。
ミントが加わり、爽やかな一皿となりましたわ。

もうひとつはアップルマンゴーざます。


赤いそれは、黄味色のマンゴーよりも繊細なお味でございます。

箸置き使いに買った猫の置物と一緒におさめてみましたわ。

中央線沿線

週一位通っている気もいたしますわねぇ。

中央線・・・嫌いな沿線でしたのに（笑）

中央線日記をまとめてUpしちゃいますわ。

・某日
マダムRと新宿で待ち合わせ（しかも10：30）モーニングコーヒーを楽しみながらトーク炸裂いたしましたの。止まらないのよねん。
その後場所を移して西荻窪？荻窪？忘れたわぁ。

バルタザールへ向かいましたの。
ず～～～っと以前からお店を構えていらっしゃるのね。
１Fの八百屋さんも年季が感じられます。

珍しくタコライスをオーダーしてみましたの。
するとですわ！！！


お肉ですのぉ～～～（笑）

しかも口に運ぶまですっかり勘違いしておりました。
どうみたってお肉なのに（笑）
マダムRは「たかきびにしては大きい粒・・」と不思議に思ったそうですが。

わたくし、まったくもってお肉だなんて想像してなかったみたいですのね。
他人事のように申してますが、「思い込み」があったようざます。
メニューみればわかるざますのに。お喋りしすぎて回路おかしかったようだわ。

おいしいタコライスでしたが（笑）お肉残させてもらったりして。
お店の方に申し訳ないことをしたわ。深めに反省いたします。

マダムRはToday'Sプレートをチョイス。

厚揚げとズッキーニ（たぶん）のトマト煮だったと思うのよ。
マダムはこのお店の玄米ごはん味、けっこうお好みかもしれません。

その後はデザートいたします。
だって足りなくなってしまったの・・・



・週を違えて某日

ホロンスタッフでもあり、制作活動を続けていらしたA2嬢が阿佐ヶ谷で個展を開いておられますの。素敵な古民家でしたわ。

大き目コースター購入し、エプロンを再び注文いたします（笑）
今度はプリティ路線に走りそうよ。

A-202 古布再生　vol.１

杉並区阿佐ヶ谷南1-47-4

6月22日（火）最終日11：00～17：00迄となっております。
目の保養、心の休暇をもとめていらしてたら是非に。

体内浄化、ラスト

3回目の記事って飽きるわね（笑）

4日間・・・・長かったわぁ。
けれど、たくさんの発見と決心が宿った時間でもございましたの。

グッとタイミング的に起こったマダムの低血糖症な症状。
根本から体質改善とお墨付きまでちょうだいしたわ（笑）

残念ながら、マダム'ママの高血圧状態に変化はなかったのですが、それでも体調はよかったようで本人も少し驚いていた様子でしたわ。

帰宅せず今回はそのまま実家帰省をいたしまして。
戻ってから翌日に大きな便りがあったらしいマダム’ｓママ、2日後のマダム双方の感想は「まったく臭わな～い！」でした。

えぇ、昨年の反断食でも臭わない経験はしたんざますが、今回は6日間の溜めこみざましょう？小食でしたが、食べなかったわけでなく・・

それなのに！まったくの無味（味わってないわよ）無臭なんざます。
二人とも本当にびっくりでしたわ。

笑えるのが・・・・

マダム'sママは、会う人ごとに「首周りがすっきしりてる」と言われたらしいのね。
ほら、人から言われると「あら、そうかしら」なんてちょっと気にしますわよね？

効果あったのね・・・と思いこんだらしいわ（笑）
でも参加するのはもうこりごりだそうですが。

それでも、セミナー中にいただいていた葛ねり、葛スープ作り、添加物なしの味噌やら何やらを自発的に買い求めるまでになったんですの！

連れて行ってよかったわぁ

小食も心がける、油は控えめにするってことを実体験として理解したんですものね。

主催者のみなさま、ご一緒いただいたみなさま、心より感謝いたしておりますわ。
ありがとうございますですわ。

嬉しい驚きですわ

記念すべき第1回サークル活動「土鍋炊きごはん会」はお陰様で満席となりましたわ。

土鍋炊きごはんに斯様に興味を持たれていらっしゃる方がいるとは・・・
何やら嬉しい驚きでございますわね。

ご参加くださるみなさま、土鍋の「賢コツ（これって違うの？）」をじっくり実験しましょうね。
マダムのお楽しみは、みなさまがご持参されるお惣菜にもあるのですが（笑）

だって・・・人が作ってくださったお料理、食べたいんですもの～！
なんだか待ち遠しくってよん♪

カレ～ン♪

まだ桜が咲ききらぬ頃に、美少女カレンと過ごしましたのよ♪

もうすっかり女の子ん

2歳になったそう。

子供って成長とともに顔がどんどん変わるのねぇ。
久々に会うカレンは、ママとそっくりに変貌しておりましたわ（笑）

実物は、もっともっとカワユイざます。
どうしてかお写真では伝わらないわ。
写真が嫉妬してるのかしらね？

幕張という、ディズニーランドより遠く、IKEAより先で、コストコも通り過ぎる街に引っ越してしまったママTちゃん＆カレン。

時々メールで写真を送ってくれるから淋しさも薄らぐわ・・・

この日はお花見予定をしていたのだけれど、幕張桜はまだ未開花で風も強く近くのレストランで食事後、Tちゃん宅でお茶タイムを過ごしましたのよ。

フォトジェニックを気にするカレンでございますわ（笑）

カメラを向けるとね、ポーズを決めようと努力するのよん。

どんだけステージママしてるのかしらママTちゃん（笑）
未来の天才子役がここにおりましてよ！

このほかにピースサイン写真も多数ございますが、全て顔正面に指が来てしまいNGといたしましたわ。
可愛いおしゃまさんですからね、撮った後は確認したいらいしのよ（笑）
必ず「みしぇてぇ～♪」コールが入りますの（笑）

これは手作りアップルクランブルを頬張るカレンでございます♪

もう一枚は（親ばか状態のマダムですわ）、Myブームらしい「変な顔」をたくさん見せてくれるざますのよ。

お口に指をいれて両サイドに引き、「イーッ」みたいな？
指を引く直前のお顔でございます。

まだ幼稚園に通っていないざますのに、どこで習得？と思いきや「たぶんおじいちゃま」だそうですわ。

お舅さん、おやめになって・・・

半年振りの再開に、すでに忘れさられてる？との危惧も吹き飛び楽しくのんびり癒されるひと時を過ごすことができましたの。

ママTちゃんはマクロビオティック料理教室を主宰していたことがあり、料理もとても上手ざます。そして手先が器用なのね。細かい作業も楽々こなすという羨ましい手技の持ち主。
そんなTちゃんは現在クレイアートに夢中になり、今年は資格取得にチャレンジするそうですわ。自宅でクレイのお教室も開きたいそう。

夢のある方、目的を持っている人、大好きざます♪
お互いにがんばりましょうね～

ごきげんよう、カレン♪
次の再会を楽しみにしているわ。

Happy birthday

ハニーのお誕生日でございましたの。

今年は・・・静かに自宅で桜とともに迎えましたわ。

桜盆栽まだ開花せず、でございました（笑）


あらぁ、なんだか淋しいコーディネートでございますこと。

この時季に必ず登場させます、ジャメセニョールの桜皿でございます。

フランス人から見える桜とはこのように艶やかなのでしょう。


コーディネートはもっぱらお客様専門にしておりますわ。
なぜならば。

ハニー、必ずこぼすのよ。

どうして口に入る直前にお箸を外すのでしょう？
なぜ汁がドロップしないように様子をみないのかしら？

お醤油さしの蓋を押さえずに注すのはおよしになってくださらない？

挙げればキリがないざます（笑）

ですからお掃除の面倒がないように、苛立たないようにそのままのテーブルで食事をするんでございます。

円満の秘訣と言えますわ。

この日はフルボディの赤、ということからでもないのですがお肉料理をいたしました。
撮影はなしですわ。
だって温かいうちにいただきたいもの。

滅多に使わないデキャンタを用いてデキャンタージュしてみましたわ。
開けたてと時間が経ってからのお味を比べたのは、わたくしだけですが（笑）

テーブルには、クレソンと大根のサラダ（消化用）、ポルペッティーノ（イタリア版・巨大ミートローフ）、オーブン焼き野菜ゴロゴロ、デザートは仙太郎の桜餅でございます。


未開花の桜でございましたが、昨日から満開の姿を楽しませてくれますの。

 

食事の乱れ

肝臓キャンペーンで強化、もしくは浄化が進んだせいなのかもしくは分搗き米をいただく回数が増えているせいなのかわからないざますが。

玄米でないことも肝臓に効果があり？などと思いを巡らせてみたりするのだけれど。

ちょっぴり行き過ぎてしまってる感が、アリアリの最近のマダム’ｓ食事バランス。
不二家のケーキがおいしくて完食してみたり（綺麗な血よ、7年後再びねん）、3時間もするとお腹が空いてしまったり（笑）

気のせいか陽性食を欲する時も多いような・・・
これはもう一度玄米に戻るべきなのかしらねん。

玄米ご飯を減らすようになってから続くこの症状は、足りない陽性度を増やすために起こるものなのかまたまた観察していかねばなるまい、ですわ。

過食気味のマダムでございましてよ。

肝臓キャンペーン -1

肝臓周辺にキャスターオイルを塗布しetc..

そうして肝臓強化キャンペーンは始まったのざます。
キャスターオイルは、Jちゃんから譲り受けましたの。

そういえば、数年前にマイブーム中の手作り石鹸製作の時に購入していたキャスターオイルがあったのですが、何処へ？お掃除ポアしちゃったのかしらん。

3日間塗布し4日間お休み（そうですわよね？）

・・・・あのですわね。

効くざますわよ！
心なしか決断力がついたような・・気がしますわ。

その効果がカフェ日決定という（笑）

決断力というよりは迷いが消える・・ではなく薄くなるといえばよいのかしら。
根拠なし自信がみなぎる・・・？

しかもですわ！
お酒がおいしくてしょうがないというオマケまでついておりますの（笑）

今日からまたまた休み明けの塗布期間に入ります。
初日の今日は・・・やっぱり良い感じなんざます。
「めげない」を実感した買い出しタイムでございましたわ。

外反母趾のある方は、試されてはいかがかしらね。