もう、ご飯食べた？

10月も終わりますね

ようやく断酒が明けますの

ベイク2カ月、アルコール4週間ざます。

奇跡ですわ（笑）


こういった目標？を言い出してくれた友人に感謝でございます。
一人では間違いなく実行いたしませんもの。

結果報告としては・・・

どうぞカフェ＆クッカリーでご確認くださいませ（笑）

11月もお待ちしていますわ

留守ですの

栃木帰省に入ります。

折り返しのご連絡は27日以降となりますことを、ご了承くださいませ。

では。

炒って参りますわね。

シルク熱

冷え取り重ね履きは当然シルクソックスがメインでございますが。


作冬から、「シルク、いいですよ」のアドバイスで次々と取り寄せてしまったシルク下着類達。

間違いなくお披露目できるものではございませんので（笑）
実写はございませんけれど。

肌触りは比類なき良さを実感いたしましが、いかんせん静電気に悩まされましたわ。
アース放電を取り付けたりと工夫をいたしましたが、そんなことで熱が冷めていたのですが。

夏のスリープウェアとして活用してみたところ、まぁなんて気持よいんでしょう！

改めて実感が湧き、シルク熱また再燃でございます

中でもマダムのスペシャルお気に入りは、シルクスパッツ（レギンス？）ですわ！

温かさと肌触りともにスペシャル心地良しでしてよ！

ちなみにですね、シルクに毎日接している箇所（身体ですが）は、ツルっ＆しっとりなお肌になってきたように・・・（えぇ、希望的感想ではございませんわ）

ぜひ、お試しあれ♪

ワッフル♪ワッフル♪

ベイク断ちから一月半過ぎましたわ。

パンを食べたいという欲求は特におこらないのですが、サンドウィッチが食べたいわね・・・という思いにはしばし駆られますわね。

ベイクNGにしますと、おやつにも影響がでてしまうせいかしら。

「短時間の焼き」ということでワッフルを作るわけです。

そうそう、鯛焼きってアップしたかしらん？

お初・鯛焼きざますぅ～♪

ほらほら、お腹の餡子が透けて見えたりしてますわ




こちらは、モッフル？

お餅をスライスしてワッフル器で焼きましたの。

ガリガリ君より激しい歯当たり・・

陽の目はないですわ

かなり焦げてるじゃございませんこと？？

（製作者ｂｙマダムですけど）

これはなんていったかしら？？


ユルめの生地で満遍なく流しいれて焼きあげるスタイルざます。

リエージュ？ベルギー？？

こちらは卵入りで作製いたしました。

卵臭くて、サヨウナラです。
そうよね、バニラ類を使わなくてはいけなかったのだわ。

一昨日は、ココナツミルク濃厚なワッフルを作りましたわ。
（お写真なしよ、飽きたでしょう？）

焼きながら摘まめてしまうワッフルにうっとりですわ。

白キムチ

白菜の白キムチとございましたわ。

唐辛子をほんの少々加えるだけの、穏やかな味わいに出来上がりました。

韓国料理では、梨をすりおろしたり薄切りにして混ぜたりとするようでございますね。

こちらの漬け汁にも梨のすりおろし汁が加えられております。

白菜と梨の季節って、かぶるんざますか？？

出始めた白菜ですが、旬はもう少し寒さ厳しくなる頃合いに思いますわ。

梨は夏～初秋と思うのですが。

季節的には林檎では？と小さな疑問も浮かびますが、お国によって採れる果物も時季も多少なりとずれますものねぇ。

おいしいお漬物でございましてよん。
（自画自賛系ですわ）

いただきものですの♪

昨日、かなり長文でブログアップいたしましたのに、書き終わり間近になって突然PCがシャットダウン

茫然＋怒りの数分間ですわ。

昨日の記事は

ミハネアイスが、恵比寿三越に入られたのですね。
植物性のアイスクリーム、ひさびさに美味しくいただきましたわ。

金曜日のランチカー＠中目黒で、出展者が変わっておりましたの。
もう、記事が面倒になってきたので割愛するざます。
気がノリましたら紹介するわ。

満4周年にちょうだいしたんですの。

ジャムにローズマリーのブーケ、そして左側にあるのが、ココナツおろし器ざます！

ココナツ手に入れてみようかしらね（笑）




みなさま、温かなギフトをありがとうございます。

ギフトの何が嬉しいかと申しますと・・・
お忙しい時間枠の中で、マダムのことを思い出しギフトを選ぶ（作る）時間を捻出してくださるから。

心が温まりますわね。

バーバパパ・マン

何のことでしょう？

予想に反したこちらの出来栄え！！

バーバパパ饅頭でしょう？？




中身は、中華餡にしたてピーナツ＆キャラメリゼされたぺカンナッツ胡麻包みが刻んで入ってございますの。

お味的には間違いないですわ（笑）




溶岩のごとき流れおちた、こちらの中華まんでございますが。


蒸籠の蓋を開けた瞬間のけぞりましたわ。

玄米に刻んだ切干大根やら何やらかにやらをとりまとめてインざます！

皮で包むとお味がボケるわ～。
単体の方がおいしいなんて・・・

「おやき」に隠れた裏技があるのでしょうか？



粉遊びが楽しいひと時でしたわ♪

11月カフェ＆Cookeryのご案内ですわ（満席となりました）

おはようございます。
紅葉の便りが聞こえ始めましたわ・・・

11月カフェ＆Cookeryのご案内ですわ。


カフェ予定日

◇日時
・11月10日（木）　満席です。
・11月9日（水）11日（金）満席です。
AM11：30～21：30迄

＊11月は台湾旅行を予定しているために、この週限りとなっております。
我儘ですがお許しあそばせね。

Cookery日程

◇日時
・11月4日（金）
昼の部　11：00～14：30位迄　満席です。
夜の部　19：00～21：30位迄　キャンセル待ち受付中

・11月5日（土）
昼の部　11：00～14：30位迄　満席です。

（夜の部はございません）

◇メニュー
・熱烈歓迎！薬膳麻辣火鍋
　1．唐辛子が効いた赤湯スープ
　2．優しい味わい白湯スープ
・油條（台湾風揚げパン）
・中華風クレープ（油條を使った屋台フード）
・今月のスウィーツ
・飲み物

二色の火鍋は、それぞれ単体でお作りいただいても大変おいしく召し上がっていただけるように工夫しておりますわ。
ちなみに3月の前半後半メニューは前半が赤湯スープ、後半が白湯スープという形で召し上がっていただきましたね。

今回が最後のCookeryになっております。
そのため？かしら（笑）、お土産がついてますの。

1．赤湯スープの素・麻辣ペースト
2．火鍋のタレ作りに欠かせない川崎醤
3．おやつにもなります油條（粉から練り上げて参りますわよ）


◇受付開始
10月14日（金）AM１０：００～
kae-lotusgarden☆nifty.com
（☆→＠へ変更してくださいな）

＊タイトルに、カフェ予約、Cookery予約か明記をお願いいたします。

来月もどうぞよろしくお願いいたしたい所存ですわ。

＊しばらくこの記事をトップにいたしますが。
ようやく写真をパソコンに移したざます。
怒涛のごとく記事アップ予定（心の中）でおりましてよ。

だいぶご無沙汰してしまいましたわ

首の調子が悪く、ご無沙汰してしまいましたわ。

元気でおります。

明日は先週のCookery写真をアップ予定ざますの。


あくまでも予定ざます。