もう、ご飯食べた？

1月が終わるわ

1月が終わってしまいますわね。

寒い毎日ですが、木々の新芽は膨らんでおりますわ。
春に向けての準備は静かに進んでいるのでございますね。

1月の楽しみといえば、これまたやはりの「世田谷ボロ市」ざます。
12月も楽しみましたが、1月は土日の両日！たっぷり遊んで参りましたの。

結果。

友人A嬢に使い道の指南を受けた、古着のお着物なんぞを1着購入してみましたわ。

渋め色合わせで選んだこちらは、ハニーのガウン代わりにと思い購入でございます（笑）

女性用ですけど。

A嬢のいうとおり、正絹で作られたお着物は肌触りと温かさが段違いに違っております。

本当に温かいのでございますよ。

古い匂いがついてますから、じゃぶじゃぶとお洗濯いたしました。

正絹をお洗濯ですわ・・・・

ボロ市価格でないと考えられなくてよ。

お陰様で匂いもとれ、温かい冬のガウンとして活用いたしてございます。

横道にそれながら・・・２

そしてタコ焼きにつづいている今日この頃。

いえ、先週までのお話でございますけれど。

初めてのタコ焼きでしたが、上手に丸まってご満悦ですわ（笑）

初回はできるだけレシピ忠実に復元するマダムですの。
卵入り、タコ入りで焼いてございます。

うふぅ

おいしいではございませんことぉ～～～！！！

この後は、卵なし生地も作成し違いを確認いたします。
屋台でいただくタコ焼きって、外はカリ、中はドロぉ～ってしてますわよね？
あの「ドロぉ～」がお好みでないマダムざます。火傷するわ！

それに、なんかしら生焼け生地を食べさせられているようでイヤですの。
これはどちらかといえばフワッと、ホットケーキバージョンのように作られてます（笑）

ハニーは「食べられるけど、本職と違う。やっぱりプロ（テキヤ人よね？）はすごいねぇ」と貶しているのか、味覚音痴を吐露してるのかわからない発言を連発しておりましたわ。

流しますけどね。

翌日は、玄米ご飯に具材を混ぜ込んでタコ焼きしました図。
カリっとしてけっこう楽しい玄米ボールとなりましたわ。

横道へそれながら・・・A

本来なら火鍋を完成させるべく唐辛子と奮闘しなければならない毎日なのでございますけど。

人は横道に逸れたがるものではございませんこと？

ホホホぉ～♪

意を決してつに購入したざまぁ～すぅ♪

ホームベーカリーがマダムの道具達に仲間入りですわ♪

今日は♪がいっぱいだわ

SANYOのGOPANに大変惹かれましたが、素晴らしい売れ行きだそうで現在のところ販売されていらっしゃらないそうですわね。

以前でしたら、間違いなく「一番いいもの＝値段が張るもの」を購入検討していたマダムでございましたが、最近ねちょっとした変化がございます。

始めての購入は、「値段がかわいい＝あきらめがつくもの」に変わったようですわ（笑）

マスターした暁には、GOPANを手に入れるわ！くらいの気分でいるとなんだか気が楽ですわね（笑）

初めての山形パンmade byホームベーカリーMKざます。

初めての「焼き」は一緒についてきた、いちごミルクパンでした。

焼きに入る頃には、甘くてとてもいい香りが部屋をつつみましたわ。

ほわほわフカフカ柔らかいのよ。
ベーグルでは味わえないわ。

そしてこちらは・・・

ホームベーカリー最大の欠点？と思われます。底穴ですわ（笑）

捏ねる部品のいわゆる「はね」と呼ばれるものがありますでしょう？

はねと連結部分がこのような残型として痕にのこるわけらしいの。

致し方なし・・・・

もう少し時間ができたら、焼きはオーブンで移行して、バインミーに最適なソフトフランスパンに挑戦したいものですわ。

野望は限りないざます！

火鍋Part2

白湯は後回しにして、まずは真っ赤な火鍋を作るべくスープを考案いたします。

がしかし！ですわ。

道具大好き半ばコレクター化しているマダムでございます。
「形」は大切でしょう？

かっぱ橋にて求めましたわ、火鍋用2層鍋ざま～す♪

赤いスープをいれましたわ図、ざます。

まったく絵になら図ぅ（笑）


辛さ調節したけれど、それでもまだ辛いようですわ・・・

最初はやっぱり一人鍋でございます（笑）

白湯もいいけど、お隣はただのしゃぶしゃぶの方がよいかも？なんて気がいたしましたの。

だって心休まるポン酢なんていうのもありざましょう？
片方は真っ赤に燃えたぎっているのですからね。


ちなみに翌日も火鍋実食いたしましたの（笑）
ハニーにもお付き合いしてもらったのよ。

一口で根をあげてしましましたけど～♪

そうよね、辛い物には超・初心者級のハニーにはハードル高すぎたようだったわ（笑）
マダムもそうそう辛い物に自信があるわけではございませんわ。
あの耐久力は、中毒性があるようで毎日少しづつでも摂取していると辛さのレベルアップが図れるようですが（体験談としてね）、しばらく遠ざかると辛さに敏感になりますわね。

それにベジ食ではそれほど辛い味にはならない、というよりも必要でないと感じますし。

通常のメニュー試作ではしばらく同じメニューを続けて、一気に解決させるところでございますが、火鍋はしばらく時間をかけようかしらね（笑）

唐辛子のカプサイシンが、確かに冷えを緩和してくれるようですが内臓に熱を持つような気もいたします。なので時間をかけて仕上げて参る所存ですの。

火鍋 Part1

火鍋レッスンを受けたその後、どうにかベジでおいしくできないものかしらと日々思案中の1月でございます。

今年最初の買い出しは、新大久保にございます中華食材店ですの。
コリアンタウンで知られている？新大久保でございますが、いえいえ韓国のみならず中華食材でも負けておりませんでしたわ。

先生お勧めの「サイコウ！」豆板醤ですわ。

感じはご覧の通りざます。
発音は「ピーシェン豆板醤」

手持ちの豆板醤がきれそうでしたので、購入してみましたの。

自宅に戻って比べてみたら、あらやっぱり！

マダムがつかっていたのも同じ「ピーシェン豆板醤」でございましたわ。

マダムは中華街で購入したざます。

お店の方も、「これが最高！間違いなし！」と大きな大きな太鼓判を押してくださった一品でしたわ（笑）

特徴は余計な材料が入ってない、色が黒い、唐辛子（皮）が大きいといったところかしらね。

奥の袋詰めが今回購入したものでございます。

さぁ、こちらを利用して火鍋の元を作ってみたのですわ。

続きます・・・

健康放電

単語を２つ並べてみただけでございますわ。

健康メイト？の友人達のあいだで流行の毒だし重ね履きソックスでございますの。

肌に触れる部分はシルクソックス5本指ざます。
その上にコットンソックス丸型を重ねてみるとご覧のありさまですわ（笑）

おぉ外反母趾がバレばれですわ！

ソックスがドロドロになることもなく・・・
まだ3回目なので擦り切れたり穴が空いてしまうこともない状態でございます。

ほどほどに健康ということかしらん？

そうそう、先週は風邪のひき始め症状がありまして右顔のリンパが腫れてしまいましたの！
油断していたようね。気をつけましょう。

それとそれと妖しげな緑色ホースの正体でございますが。

みなさま静電気防止は何をなされていらっしゃるのかしら？
シルク製品だと静電気も起こりずらいなどと聞いておりましたが、まぁ～～～～ったく！そんなことがないわ！逆にバシバシ奔って肌がざわつくくらいですのよ（笑）

「本当にシルク製品？」と友人には疑われる始末。
紹介されたところから購入してるというのにぃ～。

静電気話をしていましたら、アース放電を教えてもらいましたのね。

クリップで服に留めて、反対側の導線（銅線？わからないわぁ。苦手ですもの）を床に着けて放電するという画期的かつアナログ手作りの静電気防止グッズですの。

使い心地は・・・

１００％ではないのですが、かなりかなり軽減されておりますわ！

なんですか身体が「楽」でございますもの。

残るはシルク製品が本物かどうか確かめるだけでございますわ。

引き締め年

のっけからでございますわね。

兎年の2011年は、「跳躍の年」などと巷ではおっしゃっているようでございます。

がしかぁしでございます！

本年は改めて引き締めてかかろうかと決意を新たにした次第です（笑）

昨年は、「久しぶりに行きたいわ～」なんて夢想してましたタイへもひょんなことから行けたりしましたの。
思えば通じるのざます！

なので今年は引き締めて（できればウェストも）、目的達成し繁栄へとつなげたく存じます。

あぁ、やっぱり意味不明ですわね（笑）
だってぇ、取りだめお写真がまったくないんですもの～！

初春

2011年が始まりましたわ。

ひっそりと実は喪中だったりしておりまして。
おめでたいご挨拶はなしとさせていただきますが。


帰省した実家では、気の早い梅の花が一輪小さくその花弁を開いておりました。
足元には蕗の薹がこっそりと芽を出していて。

春はもうすぐそこに来ているようですね。

今年もどうぞお付き合いのほどをよろしくお願い申し上げます。

薫悦