もう、ご飯食べた？

餃子

鉄鍋餃子ですわ～～～♪

と申したいところでございますが、どのお鍋を使ったのかしらねぇ。
すでに記憶なしだわ。


具材はベジオンリー！とこちらも申し上げたいところなのですが、するめいか（生ですわ）をメインにあとはお野菜で脇を固めたイカ餃子でございます

前日のハニー用イカがね、残ってしまったの。
翌日はね、再利用するざましょ（笑）

マダムも一緒にいただきましたわよ。
それで感じたのでございますけど、イカってもたれないのね。
お肉のようにたっぷり感が薄いというのかしら？
25個ぐらいできあがったのですが、残り2個でしたもの。
いくつでもいける感じでございましたわ。


そしてそして。
最近とみに感じるのですが、自宅で作ったいわゆる一般的？肉有り魚ありのお料理が、まったくおいしく口にできますの。

たくさんはいらないのですが、なんというのかしら。
スルッと喉を通るし、お腹にスポッと収まるざます。
作り手が良いから（笑）？

とりあえずそれは脇におきましょうかしら。

作り手の気持？気分？状態？が反映されてることが多く、最近はそれらがダイレクトに響くようで、やはり外では箸がすすみませんの。
食べられますわよ。でも進まないのよ。

ですが。
家ではまったくそんなことがなく（笑）
なぜでしょう。普通においしく食べられますわ。

腕が上達？
う～ん、そこは微妙だわ。

ぴくにっく気分

もう1月位前のお話で申し訳ないわ（笑）

暖かな日が続いておりましたわねぇ。
そうはいっても今日も暖かいわ。朝晩は冷え込みますが、お天道様がでていると本当にぽかぽかしますわね。

ありがたいことですわ
急に老けこんでしまったようね・・・

そんな日が続いた時は、一人ランチも外で食べたくなりまして。

ホットサンドやお弁当など作ってみたことがありましたわ。

お弁当・・・・回転させてないわねぇ。よしとしちゃうわね。

何がおかずだったのかしらねぇ（笑）

あぁ、もしかして10月のCookeryメニューではないかしら？
ということは・・随分前のお写真公開となってしまったのね。

熱燗

熱燗が恋しい季節になりましたわ～

6時が過ぎて、外が真っ暗になるといそいそしちゃいます（笑）

そんな一人お楽しみタイムにあわせる肴と申しますと。


大粒銀杏でございますわ♪

塩入りしたそれは、ホクっと苦みがはしるおいしい季節ものでございますわ。

しみじみするわ。

日本人ざます。

月森シェフが贈るクリスマス・ディナーご予約の案内です(追記11/24）

寒くなってきましたが、厚手のコートを出すまでもないようだわ。
とはいえ、セーターだけでは外出も心もとないですから、寒さ用心は怠らないようにいたしましょうね。


お待たせいたしましたわ♪

12月23日（木・祝）、24日（金）に企画しています、月森シェフによるクリスマスディナーの詳細をご案内いたしますわね。

◇日時
・12月23日（木・祝）　19：00スタート（18：45オープン）～21：30迄 満席
・12月24日（金）　　　19：00スタート（18：45オープン）～21：30迄　お席ございます

＠L.B.F.G.薫悦・中目黒徒歩1分
（詳細は参加者にお送りいたします）

＊1名様より承ります。最大4名様までOKでございます。
お一人でお越しいただてもまったく大丈夫でございますから。
淋しい思いは、させませんことよぉ（笑）

◇料金
＠￥６，０００．－
（事前振込になります）

◇メニュー
ただいまクリスマスをテーマにシェフが熟考中でございます（笑）
わざわざこの日においでいただくのですものね、楽しいサプライズ（毎回のようですが）をお考えのご様子です。
アペリティフにはリキュールをご用意しています。

＊使う食材についてご質問がありましたので併記いたしますわね。
今回の趣旨は、月森シェフのディナーでクリスマスを楽しむということで開きます。
クリスマスカラーといえば、赤・緑・白の3色が思い浮かびますわね。
それらの色をお料理に使うとき、赤色にトマトを使うこともありえるし、緑に胡瓜が入るかもしれません。食感や食材の柔らかさ、色、風味などなどそれぞれの持ち味を生かして月森シェフがメニューを考案中でございます。
そういう意味合いを含めて、食材に制限を設けないということで話は一致しております。
（だからといって、「トマトサラダ召し上がれ」ではございませんわよ）
また調味料についても同様です。
デザートに、甜菜糖やメープルを使用することもございます。

どうぞこういったことを踏まえて、お申込みくださいませ。


シェフのおいしいご馳走と、クリスマス模様にコーディネートされたテーブルを囲んで楽しいお喋りをしにいらしてくださいませね♪

◇受付開始日
11月23日（火）AM１０：００～
kae-lotusgarden☆nifty.com
（☆→＠に変えてくださいね）

メール受付のみになります。

みなさまのご参加を心よりお待ちしておりますわ♪

fat taste

中目黒にもパティスリーがあちらこちらに点在するようになりましたわね。

2年前位？おフランス人が開いた（オーナーかパティシェだけしてるのかは存じません）パティスリー、名前は覚えられないお店＝チョコ系がお得意らしい（あくまで想像）のお店がございます。

以前にね、中を覗いたざますが斬新すぎておいしそうに見えなかったのよ（笑）

ハニーとの散歩帰りに、思い出して立ち寄ってみましたわ。

奥がですね、キャラメル系のドーム（上）にムース、下が空洞になりミニシュー（たぶん）が入っているざんす。

手前は、確かチョコ系マカロンが下にあり、上はムース＆ティラミス風味の何か（10月の話題なのほぼ完失よ）でしたわ。

空洞とムースを分けているのは、うす～いチョコなんですのよ！
この発想＆技は素晴らしいわね！

「埋めてよ」

そんな言葉も浮かびますが、その薄いチョコが落ちてこないところが素晴らしわ。

肝心のお味ざますが・・・


「わからないわ・・・・・・」


甘くないのね。

しいていえば脂肪味よ（笑）
本当よ！ほんとうに乳脂肪のお味しかわからないんざます！！

途中で胃もたれ起こしたわ（笑）

ハニーは奥のキャラメル味をいただいてたのですが。

「おいしい？」

「わかんない」

でもですねぇ、味わからないのに完食するんですの。
不思議じゃございません（笑）？？？

トッピングに入っていた、パフパフ麦チョコ？が一番美味しゅうございました。

そうね。
麦チョコがおいしい人間にとやかく言われたくはないでしょうけど。

アカデミックなスウィーツには気をつけましょうね。

12月カフェ日をご案内いたしますわ（11・22追記）

11月も半分を過ぎましたわね。
暖かい日も多く、体温調整が難しいときもございます。
どうかみなさまお気をつけられますように。


12月カフェは全て満席となりました。
ありがとうございます。

嬉しい心遣いよ

フランスのお土産にとパッケージも素敵なフルード・ソル（塩ざます）、「○○さんから（ご紹介くださったお客様）、いただいたのよ」と心和むお味の落雁などなど。




嬉しいわぁ。


心遣いというのでしょうか。

旅先で、お友達の会話で、「薫悦」を思い浮かべてくださる瞬間がある。

そう考えるだけで本当に嬉しい。

他にもクッキー、お花などいただいているのに、クッキーすでに消費済みでして（笑）
ちょっといやしいわね。我慢できなかったんですものぉ。


みなさま、本当にありがとうございます。

11月講師・A嬢のお披露目ざます

もう・・・ずいぶん月日が経ってしまったようですわ・・

西荻で開催されました「手作り市」でのA嬢のブース写真をご紹介いたしますわ。
 
古布作家・A-202 嬢

かように可愛らしい風貌にて、不思議系人間街道を歩んでいるのよ。


インドのアーユルヴェーダだったかしら？
一人で乗り込み、参加者全員がま○くて飲めなかったドリンクを「大丈夫でした」と笑顔でのたまう可憐な女性でございます。

着たおした藍染の古布などは柔らかさが馴染んで着心地がよさそうざます。

また作品をみつめるA嬢が、やさしいのね（笑）


11月22日（月）がサークルデーとなりましたので。

詳細はこちらをご覧くださいませ。

ちくちく手縫いが終わりましたら、楽しいランチ会をいたしましょうね♪
今月は何にしようかしらん。

遊びのメニュー選びは、一味ちがっておりますわ。

12月予告でございます

暑かった夏が、まだ記憶に新しいというのに。
今年も残すところあと1・5カ月となりましたわね。

来月は「師走」でございますわ。


ということで・・でもないけれど、みなさまのスケジュール帳が埋め尽くされるその前に！
カフェとイベントの予告案内をさせていただきますわね。

◇カフェ日予定
・12月8～10日（水木金）
・12月15～17日（水木金）

詳細はまた後日に。


◇クリスマス・ディナー　present by月森紀子
・12月23日（木・祝）19：00～
・12月24日（金）　　　同上

今年は月森さんと親しくなる機会がございましてね。
各地でワンデーシェフや料理教室を開催されていらっしゃるお忙しい方ですが、12月は薫悦でもシェフをお願いできる運びとなりましたの。

クリスマスを意識した、月森さんならではのサプライズたっぷりのディナーを23日・24日思いっきりクリスマス盛り上がり日に決行する運びとなりましたわ（笑）

まだ予定がお決まりでない方、レストランを迷われている方、おすすめざますわ。

上記ともに、募集は来週を予定してございます。
スケジュール調整の程、よろしくお願いいたしますわ。

スカートざます

ほぼパンツスタイルのマダムでございますけど、冬になるとスカートスタイルに心惹かれるんですの。
タイツやレギンスなどカラフルバリエーション豊富でございますし、ブーツと組み合わせもかわいいわよね。

でもねぇ。
冬のファッションディスプレイを見ていると、ロングブーツにひざ丈ワンピースで「CAWAII」出来上がり～みたいな？

ちょっと安直すぎやしませんか？と申し上げたいわ。

いろいろ思いは交錯しますが、今年は2着買い求めてみましたわ～♪
1着はなんでもないイタリアンデニムのペンシルスタイル（そう書いてあるざます）、もう片方は、コーディロイ生地に丈短め（なんと膝上でしたわ！）で挑みます

海外通販ですもの。
細かいことはきにしませんっ！

昨日も友人たちと話たのですが、「女性」度をあげましょう、みなさま。
ベジしてるとねぇ、枯れ葉のような（笑）、ごぼうのような方を時々みかけません？

その上、煮しまり肌色で白髪豊富では洒落になりませんわ！

先週、お誕生日を迎えたマダム、このあたりでひと勝負ですわ。
（つっこまないでねん）

乾燥小話2

先日は掌の乾燥を書きましたが、今日は全身乾燥を。
といっても老人性乾燥肌ではなくってよぉ！

介護士をしている方のお話では、この時期になると入浴時の衣服着脱の際、ぼろぼろと白い粉が降り積もるそうですわ。
背中やら首周りなど乾燥が激しいご老人が多いそうでございます。
そうよね、わかるわ・・・


キッチンに一日中こもっている時など、えらくお顔がツッパリますのね。
荒い物などは短時間で乾燥しちゃいますし。

火を使うので余計なのかもしれませんが、水道の水？だけでは空気中の潤い成分は足りないようでございます。

滅多にしないお化粧なども、なんだか肌の水分を吸われているような気がするのはマダムだけでかしら？

小皺が増えそうだわ・・・・

ちなみにマダムの一番気がかりな皺は、目と目の間、ちょうど膵臓をあらわす場所にある溝の深い横皺でございます。

静電気の季節

住居用洗剤の扱いを雑にしたため、手荒れと申しますか掌が真っ白に乾燥してしまいましたわ。

たっぷり水分＆油分補給してやすみましたが、一日にして成らずですわね。
粉吹いてるざます。

そんな夜中、胃もたれというより腸もたれ（食後6時間以上経過）で目が覚めてしまいまして、ガウンに手を通そうとしたところ、まぁすごい！花火のようにバチバチ光るざますマダムの手！！！

マジシャンになってる？

TV番組などで静電気の光る瞬間を見た覚えはございますけど、自らの手から閃光鮮やかな「バチバチ」が現れようとは・・・ですわ。


乾燥の時季ざますわね。
みなさまもお気をつけあそばしてね。

11月サークル活動は「リスト（アーム）カバー」を作りますわ(日程・訂正有）

季節外れの台風でしたわね。今年は異常気象の当たり年というべきかしらん。

さて、しばらくお休みしていたサークル活動でございますが、11月から復活！ざます。

今月はキッチンで大活躍グッズの制作となりますわよ。

リスト（アーム）カバーを制作いたします。
（お写真はまた後ほどアップするわ）
ちかいお写真はこちらの記事をご覧くださいな。

なぜにこれほど愛用しているかと申しますと。
この時季は、長袖を召しますでしょう？　そうするとキッチンに立つとき邪魔になるのが袖口ざますわね。
以前なら二つ折りぐらいで上にあげて、水撥ねなどがつかないように気をつけていたものですわ。

けれど、袖を下げると袖口がダラ～って。

伸びていたりしておりません？（笑）

ちょっとだらしなく、はたまた解決法もなく・・・でおりますでしょう？
そこをクリア！根こそぎクリア！

ガウンを羽織ってキッチンにたつときも、さっと手を通せば水撥ねも安心の優れ物！なんですわ。いちいちお袖を折り込まなくてよろしいのですもの。
キッチン大好きな女性には間違いなく喜ばれると確信しておりましてよ。

あら、前置きが長いわね。


◇日時
・11月22日（月）１１：００～１５：００迄
・11月23日（火・祝）　同上

◇費用
・￥１５００（材料費込み）＋持ち寄りランチ♪

◇申込先　11月2日　AM10:00～受付開始
kae-lotusgarden☆nifty.com
（☆→＠へ変更してくださいませ）


◇今月の講師は
古布作家・A嬢
＜古布作家としても活動中のA嬢、11月26日より個展を開催するそうですわ。
今回もまた、素晴らしい作品がご覧いただけるようです。＞
活動内容や作品などはコチラのブログをどうぞご覧あそばせ。

A202　Spicy Talk

各日とも4名様以上で開催となります。
久々の大人の家庭科ですわね（笑）
縫物などが苦手な方でも大丈夫ですわ。
丁寧かつ親切に指導してれるはずよ～。

作業終了後は、楽しい持ち寄りランチ会でございます！
マダムの楽しみ、ランチ会♪
毎回おいしお料理に身体がほころび、楽しい会話に笑いがおこります。