ブルーベリータルト

7月初旬の帰省の際に、早生のブルーベリーを摘み取り持ち帰りましたの。
ですが、まだまだ収穫時期十分ではないものですから出来上がったジャムも少量のみでしたわ。

そのジャムを使って作ったブルーベリータルト。

お皿も同系色で合わせてしまうのがマダムのクセですわ（笑）

切り口はこのような・・・

お手本はこちら。

マクロビオティック　天然酵母でつくる焼き菓子の中から、イチゴのタルトを。

たっぷりブルーベリーが採れたならば、粒のまま飾りたいところなのですが、量や鮮度を考えた結果ジャムになりましたわ。

ずいぶんたっぷりとつかっているのですが。

しかしながら、パイの口当たり食感などBP仕様のものとはまったく違うんですのね。
驚きでございます。
あの独特の「ねちゃ」っと感がございませんのよ。
そして固すぎないわ（笑）

こちらはね、先日お会いした時にもらったミニミニクッキー。

ぶっきーくっきーと呼んでます。
（ごめんなさいね。不気味可愛いくてよ）

ね？