もう、ご飯食べた？

不在にします

4月29日（木）～5月5日（水）まで不在になります。
その間のお問い合わせですが、5日以降のお返事となります。

土鍋炊きごはん会に参加される皆様で緊急の用件がある場合はお知らせしている携帯番号にご連絡をお願いいたします。

5月7日（金）
土鍋炊きごはん会ですが、キャンセル待ちを受付することに致しました。

こちらからのお返事は5日以降とギリギリの返答になりますが、「空いてれば参加したいわ」と気長にお待ちいただける方、どうぞご連絡をくださいませ。

＊メールには、お名前（フルネーム）、連絡先（携帯番号）をご明記くださいませ。
折り返しご連絡させていただきます。

みなさま素晴らしいGWをお過ごしくださいませね。

an com綱島ラスト

通い始めて早数年になるわ・・・

綱島でのレッスンは今日がラストデーでございましたわ。
駅近の喫茶店（カフェではないの）、インド食材店など小さな楽しみもございました。

アディオス綱島。

an com今日のレッスンは巻き巻き系と、ブン（麺ですわ）、タケノコ炒め和えなどおいしさが満載でございました♪

茹で豚に米粉をまぶして巻いていただくざます。

巻き巻き大好きですわ♪

肉アリ、肉なしで巻いて食してみたところ、味わい・食感・満足感が全く違うのよね。

これに負けない何か！が必要になってくるざます。
あれこれ思案して試すのが大変でもあり楽しみでもあり。

旬のタケノコはこちらでございます。

香菜ともマッチするのよん。
これを山椒に変えても面白いですわね。
お味がしみ込んでおいしい一品でしたわ♪

ブンブンブ～ン♪

I　Love　ディル♪

スライスしてディープフライしたお魚を乗せていただくブン。

色合いがとても現地風でワクワクしてしまったわ。

スープは、豚と☆海老　・・・変換が（笑）

デザートもあった本日のレッスンざます。
〆はこちらのチェ～♪

上からお写真では隠れてしまいましたが、タピオカがたっぷり入っているざます。


来月からの新展開も心待ちにしております。

山菜三昧

ようやく春らしい陽気が戻ってきたようですわね。
突然の雪降りには、本当に驚いてしまいますわ。


4月の帰省に、収穫してきた山菜達でございます。

左は下処理を施した、蕨、こごみなど。
それにどんな食べ方がおいしいのか研究中の行者にんにく、田芹でございます。

右は独活、菜花、大根葉などなど。

大根葉がおいしくて♪
大根葉とシラスを炒めてカツオ節をまぶす・・というふりかけをマダム'sママが作り食べてみたところ、うう～んおいしいざます。

カツオ節の威力をまざまざと見せつけられたように思いましたわ。
昆布じゃここまででないざます。
念のために検証したんですのよ（笑）

シラス＆カツオ節の動物派VS昆布（本当はカットワカメにしたかったのよん）＆胡麻と何か・・・ええっと・・・失念だわ（笑）
だって先週の出来事だったんですもの。忘却するわ。

動物派圧倒的勝利でございましたの。
ちょっぴり淋しくてよ。

田芹は天麩羅が一番、独活は天麩羅とキンピラにしてみましたわ。


香り豊かで本当においしいかったざます。

行者にんにくは油と相性が良いのね。
にんにくですものね（笑）

炒め物ベストだったわ。

大好きこごみは茹でてそのままパクパクお口の中へ、蕨はおひたしにしていただきました。

そうそう、蓬を収穫そびれてしまったの。
だって雪だったんですもの～（笑）

GWにはまた帰省しますから。
蓬をたっぷり摘んで、炊きこみごはんに挑戦してみますわ。

タイ料理教室

京都でベトナム料理教室NamBoを主宰されているアユさんのワンデークラスが東京でも参加できると連絡がございましたの。

もちろん参加でございますわ。

料理教室の他に、タイ料理カフェKatiでもお仕事されていらっしゃり、今回はタイ料理でレッスンを受けられる＆リクエストOKとのお話に「イサーン料理を！」とお願いしてみましたわ。

タイ東北のイサーン料理は、やや辛味が強いそうですわ。
寒いものね。そんなお料理の背景などを丁寧に説明してくださいまして和やかにレッスンはすすんでいきましたの。

北部風茄子のディップ＆茹で野菜大盛りですわ♪

トロトロのお茄子♪
夏になったらぜひ！作りたいわ。
カフェのメニューに加えたいざますぅ～

ツナのラープざます。

何年ぶりにツナ缶を開けたのかしらね（笑）
たっぷりのハーブと一緒にいただけば怖くはなくってよん。

オイル漬けツナを使用するのですが、ちょっとしたポイントがありあっさりいただけるお料理でしたわ。
工夫されてるわぁ。

イサーン風すっぱ辛いスープでございます。

スペアリブ、ド～～～～ン！

ハーブを入れる前に味見をさせていただきましたら、おいしいけれどそこには肉の匂いがございます。

けれどけれど、たっぷりのハーブを加えれば、あらまぁ！
やっぱり消されるのね。
なんというのかしら、「臭み消し」見本のようでしたわ。
それはそれはおいしいスープでございました。♪

場所を提供してくださったY邸・主のY嬢が、うれしいわデザートも用意してくれていたざます。

ココナツゼリーが２層になっており飾りには桜ですわ

おまけにもう一つ！

米粉のパウンドケーキでございます。

No小麦粉で作られたそうです。

上手すぎよ・・・・

本当なら白ワインかビールをお供に！のはずだしたの。
けれど前日飲みすぎ（笑）、当日は実家帰省があり寸止めしておきましたわ。
ちょっと心残りだわ・・・・

また開催していただけると信じて♪
（そうよねY嬢）

楽しいレッスンをありがとうでしたわ。

嬉しい驚きですわ

記念すべき第1回サークル活動「土鍋炊きごはん会」はお陰様で満席となりましたわ。

土鍋炊きごはんに斯様に興味を持たれていらっしゃる方がいるとは・・・
何やら嬉しい驚きでございますわね。

ご参加くださるみなさま、土鍋の「賢コツ（これって違うの？）」をじっくり実験しましょうね。
マダムのお楽しみは、みなさまがご持参されるお惣菜にもあるのですが（笑）

だって・・・人が作ってくださったお料理、食べたいんですもの～！
なんだか待ち遠しくってよん♪

土鍋炊きごはん会

昨年から温めてい事がございますの。

カフェ、クッカリーの活動以外にもっと外へ発信できることはないかしらと。
もちろんマダムが自ら発信しつづけることはいうまでもないのですが、そういう「何かしたい」意欲を持っている人たちと活動をともにできないものかしら・・・そんな具合のことですわ。

「呼吸」するように、貯めていた知識・経験をOut-putし、知りたかったこと刺激を受けたことをIn-putする。
そんな活動を始めていきたと思うようになったんざます。

敢えていえばサークル活動でしょうか。
レッスンほど突き詰めるわけでなく、サロンほどゴージャスではなく、勉強会ほどストイックでもない。そんなサークル場所を作りたいんですわ。
毎月第1金曜・土曜にテーマを決めて定期開催をしてく所存でございます。

Out-put（発信）する人は「先生」ではありませんわ。
In-put（受信）する人は「生徒」でもございません。

そんなサークル活動「青空に深呼吸（仮題）」をご案内いたしますわね。

5月のテーマは「土鍋炊きごはん会」でございます。

玄米ご飯は大好きだけど、この時期になるとちょっと入らないという方いらっしゃいませんこと？
土鍋炊きしてみたいけど、今一つおいしく炊けないわ・・・なんて経験もございません？
（ちなみにマダムのことですが）

5月のPlayer（Out-putする人）はおむすび茶屋で仕事するSさんでございます。
毎日お米と向き合うその姿勢には頭が下がりますわ。
土鍋炊きのコツ、ポイントなど一緒に追及してみませんか？
今回は、玄米、白米、分搗き米を炊いていきます。
使用するお鍋は、みなさん大好きマスタークックと、普通のご飯炊き用土鍋でございます。

◇日時＆定員 満席となりました
5月7日（金）　AM10：30集合（10：00開場）～13：30位迄
定員　10名（子供同伴OK→要・事前連絡）

◇開催場所
中目黒駅から数分圏内（詳細は参加者にご連絡します）

◇参加費用
＠￥１５００＋持ち寄り惣菜1品（ベジ・ノンベジOK)
（2日前よりキャンセルチャージ１００％発生します）

◇申し込み先（メール受付のみ）
kae-lotusgarden☆nifty.com
（☆を＠に変えてくださいませ）
4月21日（水）AM:10:00～受付開始・先着順

＊3名以上で開催決定となります。
＊今回はPlayerが週末の田植えと重なり金曜日のみ開催となります。
田植えですもの・・・がんばってもらわないといけませんわね（笑）

どうぞ奮って申込なされてね。
お待ちしていますわ。

江戸野菜居酒屋・江ど間

そのような心惹かれる居酒屋が五反田にあると小耳情報を得ましたの。

ベトナム倶楽部酒部隊と共に、五反田目黒川の桜をみながら向かいましたわ。

夜桜と美女二人ざます♪
夜桜宴会といえば、「ワンカップでしょう！」などと言いつつ公園で飲んでるオヤジ化した倶楽部メンバーでございます。

ビールとお通しざます。

出汁昆布とカツオ節を煮付けたものでした（たぶん）

昆布、おいしいものを使っているみたいだわ。（←あくまでも上から目線ざます）

３色野菜のきんぴら。
違ってるかも。

ウド、めかぶ、人参・・・だったはずよ～！
これがね、ウドのシャキ、芽かぶのコリ、人参のほんのり甘みがけっこうマッチして美味しいざます。
この取り合わせは素敵だわ。色はキンピラね（笑）


いったい何杯飲んだのかしら日本酒を・・
まぁ～楽しくて可笑しくて弾んでしまいますわね。
お酒はかくありたいものですわ♪

これは・・ウドの酢味噌和えじゃないかしら？
季節野菜をたくさん使いバリエーションに富んだお料理がメニューに並び、「全部とりましょう」太っ腹なT姐さまが仕切ってくださったの。

うれしいわぁ～


千住ネギの一本肉巻き（笑）


ネギとお肉はあいますね。
甘辛の味噌だれがよろしくてよ。

のらぼう菜のジャコ炒め（勝手に命名よ。失念よ）

のらぼう菜って時々聞くのよ。
想像するに、そこらへん、いたるところで芽が出て育つ「野良ぼう」つまりは野性的？意味あいで命名されているのではないかと。

あくまでも想像よん。違っていたらごめんあそばせ。

おでんでんでん。

もう覚えてないわ（笑）



活動メンバーの素顔を紹介いたしますわ（笑）
ファンメールを送りたい時はご連絡くださってもけっこうよ。

エプロン

みなさまはエプロンにどんな思い入れがございますかしら。

仕事着としてのエプロンにオリジナルを求めるのはマダムだけではないでしょう。

百貨店はもとより、ネットショップやお洒落系雑貨屋などなど様々に探し求めておりますが、なかなかに出会わないものでございますわね。

前置きが長くなってしまったわ。


holonスタッフのA嬢にオーダーしたエプロンがマダムの手元に届きましたわ。

あぁポーズが・・・
年代を隠せないわ・・・
なぜ腰に手を当てるのかしらね（笑）

お写真の色は鮮明でないざますわ。

ピンク＆パープルの組み合わせで作っていただいたエプロンでございます。
お揃いでアームカバーを身につけておりますわ。

アームカバーはリバーシブルですのよ。

奥にございます2点がリバーシブルを強調するように置いてございますわ（笑）

そして手前にございますのが・・・

ヘア・・バンド？（笑）


昨今ではなんと呼称するんざましょう？
知らなくてよ。

ようするにマクロビオティックでいうところの（ここでなくてもそうでしょうけど）、三角巾、布製カチューシャ、そんなところでおわかりになるかしらね？

A嬢端切れを余すところなく使い切ってくださったのよ。
しかもしかも！

「こんな形をイメージして」
とマダムが送った写真がこちらざます。

布巾と縛って急きょ「こんな感じ」と送りつけた一枚。

ここから想像を膨らませ、とても素敵な作品に仕上げてくださったのよん♪

←我ながらお粗末よねぇ・・・

ヘアバンドはね、ゴムもついてるけれど、ピンクの紐をつけてリボンに結べるようにもなっているの♪
しかもしかも！取り外せるようにスナップボタン留めを施しているざます。

紐や縁の始末の付け方、補強の丁寧さは「本当に手仕事が好きなのね」と使う側にも愛情が届く、そんな作品でございます。

えぇ、頼んでよかったわ。
ありがとうですわ。
ご興味のある方、お尋ねになってみるとよろしくてよ。


いい手仕事、マダムも負けませんことよん（笑）

5月Cookery Class@薫悦ご案内ですわ

一斉に花咲き誇るこの時期、ようやく再開する気力が湧いてまいりましたわ（笑）
肝臓キャンペーンの成果かしらね。

5月Cookery詳細が決まりましたのでご案内いたします。

◇日時
5月28日（金）11：00（10：45集合）～14：00位迄　満席
5月29日（土）11：00（10：45集合）～14：00位迄　1名様用意できます

◇定員＆料金
各回4名様迄　＠￥６，０００．－

5月レシピ予定
・ホイアン風揚げワンタンのあんかけ
・季節青菜の腐乳炒め
・もやしの浅漬け
・玄米ご飯
・5月スウィーツ
・飲み物
＊ご飯、スウィーツはこちらでご用意します。

ワンタン、ようやく完成したざます（笑）


あんかけにしてもよし、そのままパリパリいただいてもおいしい便利で簡単なワンタン料理。

今月のご飯は、オーガニックのジャスミン玄米でお迎えしますわ。
前回のタイ旅行でもちろん購入♪

サラっとしてるので季節がら食べやすいと思いますわ。

◇募集開始
4月15日（木）
AM10：00～

◇申し込み先
kae-lotusgarden☆nifty.com
（☆を＠に変えてくださいませ）
メール受付のみになります。

皆さまと再会、そして新しい出会いが広がることを期待して。
スパルタCookeryでお待ちしています。

おむすび

先週6日まで、東急東横フードショーにおむすび茶屋さんが期間限定で出店されていましたの。もっと早くにブログ登場予定でしたのに。遅延してしまったわ。

小耳に挿んでいたおいしい「おむすび」、内心は正直なところそれほど期待せずに買い求めたんざますの。


そうそう、ハニー家出中の出来事だったわ（笑）

お花見弁当でこむすびｘ９をお試し購入したざます。

そして販売担当されていたダンディなおじさま一押しのお塩も合わせて買い求めてみましたわ。

ちょっと大写しでご紹介しちゃうわね。

ええと・・・


正直言いますと・・・かなりの衝撃を受けましたわ。
土鍋炊きで炊いていることも聞いておりましたし、その按配も多少ながら聞きかじっていたのですが、マダムの想像を超えておりました。

美味しいわ


そうは申しましても、おむすびですからね。
おむすびの範疇を超えてしまうお味ではございませんことよ（笑）

けれど「米・塩」、こんなに単純明快な食材がこれほどおいしいなんて。
いえいえ、今までだっておいしいおむすびおにぎりを食してきましてよ。
それでも、それらを簡単に凌駕してしまうほど、おいしいおむすびだったのでございますわ！

中には玄米ご飯もございます。
こちらも土鍋炊きです。
もともと土鍋炊き玄米ご飯には食指が動かされないマダムでしたが（前にも告白したわね）、けっこうな高得点を差し上げたいわ（笑）

しかししかしでございます。
ビギナーズ・ラックがあるように（競馬じゃないわね）、もう１度いただいて確かめたいの。
あの衝撃が本当だったのかどうかを。
けっこう疑り深いのよ～（笑）

間違いなくおいしいおむすびだと確信したときには・・・

みんなにも、分けてあげたい♪（←チェルシー風よ）

放浪するランチざます

そぼ降る雨の中を中目黒で待ち合わせしたざます。

ご近所フレンズ・H美嬢が「中目黒に新しくマクロビオティックお店ができたみたいですよ」との情報があり、「それならばご一緒にランチでもいかが？」となりましたのよ。

カウブックスの近くです。

あの辺に新店があったかしら？？？

・・・2周しても見つかりませんでしたわ（笑）

雨ですし、お腹も空いたのでオーガニックカフェで桜も眺められるBe My Selfでパスタランチをいただいたざます。

「・・・足りまして？？」

「・・・ぜんぜん！」

そんなわけで、白金台にあるマクロビオティックランチが食べられるお店に向かう大食漢な二人でございま～す♪

3点盛りプレートでございます。

右よりお豆腐に黒米を使ったソースがかけれらている物、青紫蘇風味のスープ、サラダ、でございました。


お料理の説明も何もないのでね（笑）
想像で申し上げますわ。

真ん中にございます液体が入ったグラス、スープかと思い口に含むと、青紫蘇風味の何か・・・
ドレッシング？と思いサラダにかけてみたところ、サラダはすでに味がついておりましたわ（笑）

え、スープだったのぉ？？？？
トロミ加減といい、お味といいドレッシングにしか思えなかったざます（笑）
市販のドレッシングにとてもよく似た、完成されたお味でございましたけど。


こちらは・・・シチュー？

本当にね、お料理の説明は何もなかったのですわ（笑）
なので、まったくわからないのでございます。

メニューに表記されてたり、もしくはスタッフが案内の時に簡単に説明してくださるもの・・ざましょう？？

質問しないこちらもこちらなんざますが～（笑）

シチュー、美味しゅうございました。
他にミニパンとジャガイモのパテ、飲み物がついておりましたわ。

米粉スウィーツでも考えさせられたけれど、ここでも「サービスとは」となんて思いましたわ。

いえ、それ以前の問題かもしれないわね。

バナナ

お若いころは、バナナクリームパイなどが大好きでございましたわ。
お安いけれど安定した味、ボリューム、価格など良いところはキリがございません。

「陰性だから、体が冷えるわ」なんて声も聞こえそうですが、
マダム、バナナを食べて体が冷えたわ、なんてこと一度も経験がございませんの（笑）

久しぶりにバナナフランべいたしましたわ




本当は「ジュージュー」音を立てソースが煮たっている姿を収めたかったのでございますが、準備不足でございましたわ。

これでバナナ1本分ですの。

お味のポイントはお醤油使いでございます。

5月カフェ日の案内ですわ

5月カフェの予約状況は下記のようになっております。
えぇ・・・本人が一番驚いているざますわ（笑）

みなさま、心からありがとうでございます。

6月のカフェはまだ決定しておりませんが、5月予約がとれずキャンセル待ちしていただいてる方々を優先的にご案内いたします。
「6月いってみたいかも」などとお考えの方は、ご連絡をいただければと存じますわ。
どうぞよろしくお願いいたしますわ。


5月のカフェ日をご案内させていただきますわ。

12日（水）満席
13日（木）満席
14日（金）満席

19日（水）～16：00頃まで
20日（木）満席
21日（金）満席

水＝11：30～16：00頃迄
木・金＝11：30～21：30迄

・昼ごはんコース　 \1500（ランチタイムのみ）
・おもてなしコース  \3500（昼・夜対応）

2名様～8名様迄承っています。

受付開始日
4月9日（金）AM10:00 ～
kae-lotusgarden☆nifty.com
（☆を＠に変えてくださいませ）
メール受付のみになります。

メニューは決まり次第ご案内いたします。

5月からCookeryClassを再開いたします。

開催日予定
5月28日（金）29日（土）の2日間でございます。
お時間、メニューなど詳細は来週公開させていただきますわね。

どうぞよろしくお願い申し上げますわ。

カレ～ン♪

まだ桜が咲ききらぬ頃に、美少女カレンと過ごしましたのよ♪

もうすっかり女の子ん

2歳になったそう。

子供って成長とともに顔がどんどん変わるのねぇ。
久々に会うカレンは、ママとそっくりに変貌しておりましたわ（笑）

実物は、もっともっとカワユイざます。
どうしてかお写真では伝わらないわ。
写真が嫉妬してるのかしらね？

幕張という、ディズニーランドより遠く、IKEAより先で、コストコも通り過ぎる街に引っ越してしまったママTちゃん＆カレン。

時々メールで写真を送ってくれるから淋しさも薄らぐわ・・・

この日はお花見予定をしていたのだけれど、幕張桜はまだ未開花で風も強く近くのレストランで食事後、Tちゃん宅でお茶タイムを過ごしましたのよ。

フォトジェニックを気にするカレンでございますわ（笑）

カメラを向けるとね、ポーズを決めようと努力するのよん。

どんだけステージママしてるのかしらママTちゃん（笑）
未来の天才子役がここにおりましてよ！

このほかにピースサイン写真も多数ございますが、全て顔正面に指が来てしまいNGといたしましたわ。
可愛いおしゃまさんですからね、撮った後は確認したいらいしのよ（笑）
必ず「みしぇてぇ～♪」コールが入りますの（笑）

これは手作りアップルクランブルを頬張るカレンでございます♪

もう一枚は（親ばか状態のマダムですわ）、Myブームらしい「変な顔」をたくさん見せてくれるざますのよ。

お口に指をいれて両サイドに引き、「イーッ」みたいな？
指を引く直前のお顔でございます。

まだ幼稚園に通っていないざますのに、どこで習得？と思いきや「たぶんおじいちゃま」だそうですわ。

お舅さん、おやめになって・・・

半年振りの再開に、すでに忘れさられてる？との危惧も吹き飛び楽しくのんびり癒されるひと時を過ごすことができましたの。

ママTちゃんはマクロビオティック料理教室を主宰していたことがあり、料理もとても上手ざます。そして手先が器用なのね。細かい作業も楽々こなすという羨ましい手技の持ち主。
そんなTちゃんは現在クレイアートに夢中になり、今年は資格取得にチャレンジするそうですわ。自宅でクレイのお教室も開きたいそう。

夢のある方、目的を持っている人、大好きざます♪
お互いにがんばりましょうね～

ごきげんよう、カレン♪
次の再会を楽しみにしているわ。

Happy birthday

ハニーのお誕生日でございましたの。

今年は・・・静かに自宅で桜とともに迎えましたわ。

桜盆栽まだ開花せず、でございました（笑）


あらぁ、なんだか淋しいコーディネートでございますこと。

この時季に必ず登場させます、ジャメセニョールの桜皿でございます。

フランス人から見える桜とはこのように艶やかなのでしょう。


コーディネートはもっぱらお客様専門にしておりますわ。
なぜならば。

ハニー、必ずこぼすのよ。

どうして口に入る直前にお箸を外すのでしょう？
なぜ汁がドロップしないように様子をみないのかしら？

お醤油さしの蓋を押さえずに注すのはおよしになってくださらない？

挙げればキリがないざます（笑）

ですからお掃除の面倒がないように、苛立たないようにそのままのテーブルで食事をするんでございます。

円満の秘訣と言えますわ。

この日はフルボディの赤、ということからでもないのですがお肉料理をいたしました。
撮影はなしですわ。
だって温かいうちにいただきたいもの。

滅多に使わないデキャンタを用いてデキャンタージュしてみましたわ。
開けたてと時間が経ってからのお味を比べたのは、わたくしだけですが（笑）

テーブルには、クレソンと大根のサラダ（消化用）、ポルペッティーノ（イタリア版・巨大ミートローフ）、オーブン焼き野菜ゴロゴロ、デザートは仙太郎の桜餅でございます。


未開花の桜でございましたが、昨日から満開の姿を楽しませてくれますの。

 

ヴェトナム料理教室

今月のan comタイムはゆっくりと時間が流れましたわ。

綱島で開催されていた教室も、5月からは自由が丘へ移転・栄転されるそうです。
近くなって嬉しいざます。
自由が丘では教室以外のお楽しみもでき、ますます足を運んでしまいそう・・・

暇な時間はお茶をしに行ってしまいそうですわ（笑）

縦型編集なし画像でどうぞ・・・


今月は里芋胡麻団子（違ったかしらん）

カリフラワーのスパイシー和え（ゴイ）

浅蜊で作る汁麺

コロッケ？団子？

の中身はこちらでございます。

トロットロ♪

ジャガイモでもOKでしょうが、現地ではタロイモを使用しそのトロミをだすべく作り上げたそうでございます。その拘りが好きざます！

胡麻の衣だけでもこんなに楽しいのね♪
中に餡子は入っておりませんので、点心スウィーツではないざます。
お間違えのないように・・

浅蜊を佃煮風に煮上げて、熱々の出汁をかけて食べますの。

現地ではシジミで作りますわね。
ちなみに、ベトナムで浅蜊はとれません。
（先生確認）

「気温水温の違いでしょう」

時々ね、ハッとするざますのよ。
「考えてみれば当たり前よね」的なことなのに、まったく思いつかないでいるという感じなの。

発想に柔軟性がないと申しましょうか、固定観念に捉われているようですわ。

ピーマンの種が食べられないなんて、誰がいいだしたのかしら？（笑）
「食べないもの」と「食べられないもの」は「＝」でなく別次元のことざます。

概念を外してみるといっそう拡がるフード・ワールドでござますわ。

楽しみなディナー

望診の授業が終了し、試験に臨まれたHappy Table主宰者・マダムRと、同じくご家族の体調管理を把握するべく望診を勉強されたマダムRとご一緒に、西荻窪・holonにて楽しみなディナーをいただきましたわ。

望診のお話などを伺いながら辿りつきます。毎回のことですが、勉強になるざます。
特に、麻酔の後遺症などは納得でした。

などとお話は尽きませんが、お店に到着ざますわ。


・・・言わずもがなでおいしいざますのよ♪

こちらはメインの海老フライを模った一皿ですわ。
しかも！
ノンフラ～イ♪

生春巻きの皮でお野菜を包み、パン粉をまぶしオーブン焼き（たぶん）されておりましたの。
発想の豊かさに、今宵も脱帽いたします・・・


もっと詳しいお料理は、コチラの記事をご覧くださいまし。
キチンと説明もされておりますわ（笑）

お店を手伝っていらっしゃるスタッフのA嬢が、マダムMへのバースデープレゼントとともにお裾分けをしてくださいましたの。

ビニールコーティングされてる生地で製作されたそうですわ。

ゴムの口部分も丁寧に作られておりますから、調整は自在にできますわ。

何より長袖着用時に本当に役立つ代物ざます！
腕まくりするも、お洋服の袖口が伸びてしまい降ろした時には「ビロ～ン」状態なんて経験、ございませんこと？？

優れ物ざます。

ふふふ、実は実はエプロンとお揃いで制作をオーダーしてるざますのよ♪
オリジナルですわ！（デザインｂｙA嬢）

到着を心待ちしているマダムでございます。