Happy birthday

ハニーのお誕生日でございましたの。

今年は・・・静かに自宅で桜とともに迎えましたわ。

桜盆栽まだ開花せず、でございました（笑）


あらぁ、なんだか淋しいコーディネートでございますこと。

この時季に必ず登場させます、ジャメセニョールの桜皿でございます。

フランス人から見える桜とはこのように艶やかなのでしょう。


コーディネートはもっぱらお客様専門にしておりますわ。
なぜならば。

ハニー、必ずこぼすのよ。

どうして口に入る直前にお箸を外すのでしょう？
なぜ汁がドロップしないように様子をみないのかしら？

お醤油さしの蓋を押さえずに注すのはおよしになってくださらない？

挙げればキリがないざます（笑）

ですからお掃除の面倒がないように、苛立たないようにそのままのテーブルで食事をするんでございます。

円満の秘訣と言えますわ。

この日はフルボディの赤、ということからでもないのですがお肉料理をいたしました。
撮影はなしですわ。
だって温かいうちにいただきたいもの。

滅多に使わないデキャンタを用いてデキャンタージュしてみましたわ。
開けたてと時間が経ってからのお味を比べたのは、わたくしだけですが（笑）

テーブルには、クレソンと大根のサラダ（消化用）、ポルペッティーノ（イタリア版・巨大ミートローフ）、オーブン焼き野菜ゴロゴロ、デザートは仙太郎の桜餅でございます。


未開花の桜でございましたが、昨日から満開の姿を楽しませてくれますの。