holonにて

「新年会をしましょう」

延期していただいた新年会を西荻窪・holonにて楽しみましたわ。
ご一緒してくださったのは、Happy Table主宰のマダムSでございます。
その日は望診の授業を受けられるそうで、東京までいらしてましたのよ。

マダムS、年明けのドタキャンは申し訳ございませんでしたわ。

今回はコース料理をお願いしてございますの。
最初はこちらですわ。

  前菜・アミューズでしょうか。
薄切りにしたお大根に干し柿、青菜（たぶん。だって青いの見えてるざますから）、柚、豆腐マヨがアクセント。

おいしぃわぁ～

素晴らしいハーモニーでございましてよ！
生春巻きジャパネスク！

もう2本追加したい気分でしたの（笑）

温かい前菜？

グラタンでございますわ。
里芋に、コタン（河口湖アルカンシェールで売られてましたわ）、他にお野菜いっぱい。

何が入っておりましたのかすっかり失念なので、「いっぱい」で想像してほしいざます。

ごぼうのスープですわ。

ホワっと豆乳がホイップされて浮かんでますでしょう。

このひと手間が好きよ。
穏やかになれるお味でございます。

ココログはメンテナンスが入り、今日から「中央置き」ができるらしいざます。

ですのでね、メインは中央に鎮座させてみましたわ♪

赤いのは、赤カブだそうですわ。ハム？ってみえませんこと（笑）
中には細かくしたお野菜が歯応えよくバランスよく詰められてます。
外側はカレー風味のペーストとひよこ豆。

カフェご飯の域を超えてるざます・・・

そして人参リゾット。上に乗ってるのは黒ゴマですの。
しかもローフード仕様に仕上げてあるとのこと！！

さすがですわ・・・お食事もリクエストがあれば可能な限りローフードテイストを織り込んでくださるそうよ。素敵じゃない？
キンピラのローフード、次回はいただきたいわ♪

 

食後のデザート。こちらもローフード仕様だそうです。おいしいわぁ～♪
またいただきたいの（笑）

楽しいお喋りとともの長居しちゃいましたわ。
みなさま、お付き合いをありがとうですわ。