南瓜百選

そこまででもございませんのよ（笑）

Jちゃんからいただいた見事な冬至の南瓜を、大事にお料理しておりますわ。

一品目は当然ですわね「煮付け」でございましてよ。

南瓜を二つに割り、開いた中身の色！
お見事！と拍手してしまったほどの美しく濃厚な日本的茶黄色・黄金色

美しいざます。

二品目はようやく登場こちらのお鍋を使ってのお品でございます。

11月頃に購入しておりましたが、使いこなしが未熟でお料理が上手に仕立てられなかったお鍋。

万古焼のタジン鍋でございます。

が！しかぁ～し！

本日は大成功♪


南瓜をたっぷり乗せた炊き込みご飯でございますわ～♪

お米はジャスミンライスを使用ですの。

香りがね、とても素晴らしいの♪

PCに「香りアイコン」があってクリックすると匂いが伝わる～！という未来はいつなのでしょう？

「くゆる湯気」は伝わるかしらね（笑）

そうそう、おなじみ「くゆる」ざますのよん。

豆乳仕立てのスープを添えております。

三品目は南瓜饅♪ですわ～。

奥の1個はブチャイクになっておりますが。
愛嬌が売りのお饅頭ですからね。ご容赦遊ばせ。


薄力粉がまったくもって足りなく、強力粉＋ライ麦粉を合わせる力技で作りましたわ（笑）

どうにかなるものねぇ・・・

今年の在庫品を使いきった満足感のほうが高いお料理でしたわん。


別名をヘタレ饅頭と申しますようで・・・

南瓜餡が緩くトロトロの熱々でございます。

おいしくて楽しいひと時に感謝いたしますわ。