解釈ですわ
地場名産品だったり、古来からの栄養補助食品的意味合いをもった食品が、お国違えば「ゲテモノ?」的要素でお披露目されたりいたしますわね。
日本で申しますに、蜂の子だったりイナゴでしたり・・ざましょう?
ベトナム含む東南アジアでいえば、ホビロン(違うかもしれませんわ)というアヒルの孵化しかけた卵を茹でて食べる、というある意味名物になりうる一皿がございますね。
マダムはこういったお料理、もしくは材料の誂えを「ゲテモノ」とは思っておりません。
歴史がそう語るのであって、日本でいえば鯨肉もしかり、伊豆のお土産店にて販売されているイルカ肉もしかり。
ではございませんこと?
タンパク質事足りてますからね。
いただきませんが(笑)
そんな堅苦しい前書きが胡散霧消してしまうような脱力系ゲテモノ(ごめんあそばせ)。
店頭のお写真は容量オーバーで掲載NG。
中身だけご覧あそばせ。
そのままチョコレート・・・
カカオ何%とかは存じませんわ・・・
「チョコレートコロッケ」
ストレート勝負でございます。
京都は○市場で購入ですわ・・
恐るべし味覚破壊を市場からお届けいたしました。
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コメント
山崎夫人
よもやこんな身近に購入者がいらしたとは(笑)
ベーグル非常に楽しみにいたしますわ。
なぜならCookeryのガドガドソースは、パンにつけて生野菜サンドをすると新たなるおいしさを発揮するものなのですわ。
全開のピーナッツペーストとの差し入れといい、マダムの密かなるお楽しみとなっておりましてよん。
投稿: madamK | 2009年11月19日 (木) 23時52分
京都帰省の折に、このチョコレートコロッケ必ず旦那様が購入します。
微妙なんですがね・・・・・・・、。
三条商店会のサラサさんのランチは是非マダムにも召し上がっていただきたいですわ。
三日のお教室には、茶会で教わる予定のベーグルをうまく作れましたら持参いたします。
投稿: 山崎 | 2009年11月17日 (火) 09時52分
しろうさ様
「おふくろが作ったから持ってきた」素晴らしい郷土料理ですわ(笑)
チョコレートコロッケは・・・チョコに衣をつけてフライにした、何のひねりもない(そう思えたざます)おかずにもならない毒にも薬にもならない一品でしたわ(笑)
(過剰反応ですけど)
揚げ菓子の一種。そうですわね、そう考えれば許すかも。
ポテトチップスチョコレートがけ(北海道出身)は許容できたので。
投稿: madamK | 2009年11月15日 (日) 23時21分
こんにちは。
チョコレートコロッケ、あ、甘いのですか?
コロッケではなく揚げ菓子の1種と思えば・・・いけるのかしら。
先週、青山の国連大学前のファーマーズマーケットで、イナゴの佃煮見ましたよ。売り物ではなく、「おふくろが作ったから持ってきてみた」とお店のお兄ちゃんが言っていました。
投稿: しろうさ | 2009年11月14日 (土) 21時06分