焼き菓子－1

オーブン使いの焼き菓子が、そろそろ食べられそうな季節になりましたわね。

たっぷり仕込んだ渋皮煮を使った贅沢タルトをアレンジでございます。

参考にしたレシピはこちらでございますわ。

マクロビオティック本格スウィーツ

金柑タルトを栗に変更という、安直コースを辿ってしまったわ。

ピスタチオもかぼちゃの種も手元にございませんで、栗オンリー渋々カラーで出来上がりましたわ（笑）

暗いけれど断面図ざます。

栗、たっぷりざましょう？

2年くらい前にも、タルトやらいろいろ挑戦していた時期がありましたの。
でもね、クラフト（パイ生地）が気に入らなくて製作はストップしてましたのよ。

ですが！今回作ったこちらのパイ生地、サクサクだったわ♪

フォークも通らないパイ生地なんて、こちらの世界では多いざましょう（笑）？
かぶりつくしかないタルト、フォークを刺せば飛び散るパイ、なんてね。

焼き菓子熱がしばし復活でございます。