もう、ご飯食べた？

ガールズ系ランチボックス販売＠中目黒

ポツポツと増えてきたように思うのよ。

ガールズ系移動販売カー・ランチボックス店（車？）

最近の目黒川沿いには、池尻方面に向かって数社（車）が路駐販売されているようね。

こちらは移動販売ではなく、店舗販売をされているお店のベジタリアンLBでございますわ。

WoodMoonもアスカもサヨウナラで寂しくなりかけたこの界隈にうれしい発見でございます！

生姜焼きLBをお願いしてみましたの。

ほら、生姜焼きざましょ（笑）？

焦げ目までしっかり憎い演出よ。

お写真では写りませんが、千切りキャベツの下には、グリル野菜が5，6点潜んでおりましたわ。

細々としたお惣菜は、それぞれにしっかりお味がついており、グリル野菜の素っ気なさが逆に中和剤のような箸休めとして活かされて、創意工夫が素晴らしいLBだと感心いたしましたわ。

お味の好みは人それぞれでございますでしょう？
ですから「おいしいVSまずい」も一概には申せませんわね。

ですけれど、味付けの配分、素材のバラエティー加減、組み合わせのセンスを上手に組み立てられるのがやはりプロのお仕事ではないかしらね。

えぇ、上から目線でございましてよ
消費者ですもの。

こちらはガールズ系LB＠中目黒火曜日販売でございます。

ちょっと覗いてみたかっただけなんざますが、見たら最後購入しないといけない移動販売の巧妙さ加減・・なんてね。

「お肉なしで」＝お魚入り決定（笑）

鯖の西京漬けと、その他いろいろお惣菜でございます。

ヘルシー感を打ち出すためなのかしら、最近のLBは白米オンリーは少ないざますね。

こちらは雑穀入り白米でございました。
左上のシフォンケーキは別店でございます。

入ったら最後、やはり購入の憂き目にあいますわ（笑）

おいしいLBでございましてよ。

蕁麻疹継続中には少々ツライものがございましたけど（笑）

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久方ぶりでございますan com

マダムの心の拠り所でございますのよ。

毎回何を作るのかさっぱり覚えておらず（翌月分の予定は渡されておりますのに）、最近では、お肉魚系調理の際には、両手を脇にしまいこむという荒業を呈しているマダムでございますの（笑）

先生、皆様、ごめんあそばせですわ。

こちらは干しアミのフリカケでございます。

星形はスターフルーツ。

こういう組み合わせがなんとも言えず楽しいのよね♪

発想ございます？？？（笑）

インゲンと豚肉の炒め物でございます。

インゲンがおいしい時期ですわね。

8月のCookeryでも扱いますし。


先生曰く、ベトナム産インゲンは柔らかめで水っぽいそうでございます。

タイにもインゲンを使ったソムタムがございますが、なるほど水気が多い野菜なので生のまま潰していただいても、それほど硬すぎない印象が残っていたのかも知れませんわ。

日本産インゲンですと、さっと下ゆでしたほうがおいしさアップする気がいたしますわ。
ピリッと辛さを効かせてご飯のお供にぴったりざます♪

こちらは筒切りにした鯵をタマリンド＆トマト＋唐辛子で煮込んだお料理でございます。


家庭の鯵だわ～もとい味ですわ

色合いもアジアチックでございましょう？

あっさり目のスープ（カイン）。

青ネギとニラに隠れてますが、豚ミンチボールとお豆腐が在籍しておりますのよ。

マダムの食卓（笑）

アミ抜きスターフルーツご飯。

お肉抜きインゲン炒め。

鯵の煮つけ。

スープ（この後ミンチはT姐さんの器へ移動ですの）

おしゃべりに花が咲いて楽しいお食事タイム。

お食事はこうでなくちゃいけませんわね。

その後うれしい差し入れが用意されておりましたのよぉ～！

黒一点・伊東のダンディのりさんが和久傳の西湖を持参してくださっていたのでございます。

もう１つ、チーズケーキのW差し入れもあったのですが、マダム食べないものですから知らんぷりしちゃいましたの（笑）
こちらもごめんあそばせよ。

この後、暇な人たちと（ウソよ）喫茶店にてコーヒータイム。

カフェではなく喫茶店ですわ。

昭和の香り漂うお店に、昭和の人間が陣取って楽しい時間となりましたわ♪
お付き合いありがとうですわ～

しいたけ

大きく膨らんだ？菌床（漢字あってるかしらね）栽培のしいたけよりも、小ぶりながらジュワっとおいしさを含んでいる原木栽培のしいたけがお気に入りでございますわ。

その椎茸のカサの中に、旬まっさかりのトウモロコシを詰めて天ぷら風にいたします。

たぐいまれなおいしさに出会えますことよ

ほんとうを申せば、あまり期待せずに作ったものでございますが（笑）、予想を裏切るおいしさに出会うことになりましたわ。

トウモロコシはすりつぶしてからお詰めくださいませね。

右上にある色黒の物体は、タケノコの飛龍頭＝試作1号でございます。

ちょっと日焼けしすぎざますね。

改良点がありすぎてびっくりいたしましたの（笑）
けれど、出来上がれば大変楽しい一品になることでしょうね。

試食・・・ときどきつらい時もございますが、完成に近づいた時の高揚感はなんとも言えないものがございますわ。

小麦グルテン

Cookery Classにキャンセルがでました。

7月30日（木）1名様　ご用意できます。
7月31日（金）2名様　同上

間近ご案内ではありますが、ご興味ある方いかがでしょう。
詳しい内容はコチラをご覧くださいませ。

先日、Ms.H様から貴重なお話を聴きましたの。

「グルテンは簡単に作れるんですよ～」

トライするしかございませんでしょう（笑）

どうなるものか半信半疑だったものですからね（失礼いたしました）

途中経過のお写真からになりますわ。

こちらは捏ねた小麦粉からでんぷん質を取り出した状態でございますわ。

いわゆる「グルテン」ができあがりました。

重さを量り忘れてしまいましたが、握りこぶし程度の大きさに出来上がりました。

ちなみに小麦粉量は200gでございます。

この後をどうしましょう？

下煮してから調理する手順を踏んでみました。

すでに下煮をし、そのまま味付けをほどこし本煮？いたしました。
上が塊のまま、下が細切りにいたしました図、ですわ。

Ms.H様、確かにブリブリのさつま揚げ食感でございましたわ！

作ってしまったのですから、仕上げてみなくてはね！

皮を作って餃子でございます。

焦げた画像が食欲をそそりますでしょう（笑）？

ブリっブリ餃子ができあがりましたわ。

反省点がございましてね。

皮も中身も小麦粉でございますでしょう。いささかとりすぎたようですわ。

この日から小麦粉蕁麻疹に悩まされる羽目になってしまいましたわ・・・・

パッタイ

タイの焼きそば？

大好きパッタイでございます。

ぐちゃぐちゃですわね（笑）

こちらはタイ現地でレッスンを受けましたレシピでございます。

お豆腐に海老、卵と全部いれつくしました贅沢パッタイ。

このときの先生は、「僕のオリジナルはねぇ・・」とおっしゃられて、ココナツミルクを加えたものとノーマル仕様との2種類を作ったのでございます。

これは・・・どちらだったかしら（笑）
ココナツミルクを加えた物は、くどさ手前の濃厚さが加わり大変おいしい一皿に仕上がりましたわ。

帰国してから何度かトライいたしましけど、フレッシュ　ココナツミルクでないと再現は難しいようでございます。

やはり現地ならではの美味しさなのでございますわね。

お野菜パッタイ・オリジナル篇（笑）

塊はカリフラワーでございましてよ。

タマリンドを使って酸味を加えるのが本来のレシピでございますが、もっと手軽に作りたいのでお酢を使ってのレシピに変えてございます。

こちらは10月のCookeryで登場予定にしておりますわ。


レモンを絞り、ナムプリックパオ（今月手作りいたしますわよ♪）を添えていただけば、一足飛びにタイへ参れますことよ

ズッキーニ

ズッキーニを生食すると「かぼちゃの仲間なのね」、実感いたしませんこと？

今年のズッキーニは収穫がよろしいのかしらね。たくさん出回っているように見受けますわ。
黄色ズッキーニでしたり、丸型（かぼちゃの縦割込みなし状態）だったりと、楽しませてくれてますわ。


頭の中では上手に組み立てられたように思い、いざ試作に入ると「あ、やっぱり詰めが甘かったかしらん」になってしまいがちでございます。

3回程度チャレンジするとなんとかレシピも作れそうになるんですけどね。

お肉の代わりに味付け致しました玄米を中に詰め、パジョン風に焼きあげた一品でございます。

こちらは、残った玄米にもう少し材料を混ぜて一口お焼き風に焼いてみましたわ。

ソースはコチジャン風の甘辛胡麻ダレでございます。

ズッキーニとゴーヤを今年はお料理したくてレシピを開発しておりますが、色々ございますわね（笑）

もう少し奮闘してみましょうね。

日蝕

皆様はご覧になりまして？

マダムは築地の空の下、予備知識（それ以下かもしれませんわ）もないままに通りの人々が足を止め空を見上げる様を眺め、飲みかけのアイスコーヒーもそこそこに店の外に移動して空を見上げましたわ。

曇り空でも日蝕は感じられましたわね～

ちょっぴり感動いたしましたわ♪


雲に見え隠れしながらなんの目隠し（グラス類？）もなしに空を見上げ、あげくには目がしょぼしょぼして涙が止まらなかったマダム（笑）

それでも恩恵はたっぷり浴びたように感じましたわ。

すごいわね太陽って。

そんた日の光をたっぷり浴びているオークの木からどんぐりが産まれましたわ（笑）



ね、ご覧いただけるかしら？

ちょこんと葉の間に埋もれたように産声をあげてございますでしょう♪

マダム、初めて知りましたがどんぐりは成長するんざますね。


このお写真、実は3週程度前のものでございますのよ。

現在は、2・5cm位の巨大馬面どんぐりとなって楽しませてくれておりますわ。

日水土

評判の高いレストラン「日水土」へ暑気払いワイン会と称して出向きましたのよ。


スタートが7：30～と遅めの設定でございましたので、すでに他店にてビール（大盛ね）を空けて参りましたわ。

ですから白ワインをオーダー。
スタッフお薦めの白ワイン。
黄金色の液体でございます

薄張りのグラスは、大変華奢で口当たりは最高、持ち上げは最悪でございました（笑）

何せ大きいんざます。
マダムはビッグハンドでございますが、それでも少々難有りでしたわ。

友人に至っては・・・・でございます。

けれどけれど。

それを忘れさせてくれるほど、おいしいお野菜料理でございましたわ♪

豚肉のリエット。

パテは友人達にお任せし、お野菜をバリバリ頬張りましたのよ。

リエット、完食してましたからね。
さぞかしおいしいのでしょうね。

体調良ければチャレンジしたんざますけど。
白身魚（なんだったかしらね・・）の・・ええとぉ

忘れましたわ！

肉厚のお魚が新鮮でした。
臭いもなく、本当においしいお魚。
2切れで十分でございます（笑）

お隣のテーブルの方達が、召し上がっていたこちらのプレート、とても楽しそうに見えたので注文したざます。


すべてが美味しゅうございますわ♪

友人たちも「おいしいわ」連呼しておりましたのよ。

他にもう1品オーダー致しましたが、とり忘れたようね。

最後に玄米リゾットを堪能でございます。
そうそう、赤ワインもオーダーしてましたわ（笑）

銀座の夜はこうして更けてまいります。

違うわ。もう1件行ったのよね。
シュワシュワしたくて、なぜかシャンパンを飲んだんだわ。

忘れかけてた記憶が、ふたたび戻ってきたわね（笑）

楽しい夜をありがとうざます。

どら焼き

無償に食べたくなってしまったのよ、どら焼きを。

ご近所和菓子屋さんにもおいしいどら焼きがございますが、甘さ加減がつらい時もございますでしょう？

ですから自作いたしました。
レシピは「つづらの和菓子」教室でうけたものでございますわ。


中央は一枚皮のオープンサンド形式でございます（笑）

どら焼きの皮って楽しいのよ。
ホットケーキを焼く時のように、高揚感がありますのね。

ふっくら膨らんでいく様がそうさせるのかもしれませんわね。

残念ながらホットケーキのような甘い香りは漂いませんが（笑）

餡は2種類にいたしましたのよ。

粒餡に、緑豆餡。
甘いどら焼きとしょっぱいどら焼きの完成ですわ♪

餡子詰めすぎざますわね。
横がもう少しふさがらないといけませんものね。

ハニーも合格点をくれましたわ。
お茶と一緒にいただくと、心和むひと時が過ごせますことよ。

Wood Moon

どんな時でも「おいしさ」を追及し妥協しないお料理を提供してくださっていた月森さんのお店が、閉められてしまうと伺いましたの。

ことごとく残念な2009年ではございませんこと？
Asukaさん、月森さん、諸事情がきっとおありなのでしょうがやはり残念ざますわね。

そんな予約がひしめきあっている最中でございましたが、運よくランチをいただけることになりましたわ。

手前左からいんげん、わかめそしてキャベツの和えもの。
さっぱりしておいしいのよ♪

ひよこ豆のサラダ。
クリーミー濃厚でございます。

南瓜のコロッケ＋甘味噌？ソース。
完璧なコロッケですわ！

お茄子の南蛮漬け。
甘辛の匙加減が抜群ざます。

トウモロコシとお豆腐のスクランブル。
ほっとする甘味が和みますわね。

そしてこちらのスープでございますが。


ピーナッツのスープ（笑）！！

その発想の豊かさにビックリ！思いつきもなかったわ～！

ご一緒したY嬢は、月森さんと仕事仲間でもありましたので、逸話をうかがったことがございます。再認識でございます。
普通ではございませんわ（笑）

お皿の盛り付けも潔し！でございましょう？
余計な事をせず、きちっと仕事をする。

・・・あっぱれでございますわね。

ちなみにコロッケの中身はこんな感じでございましたわ。

コロッケは、衣が大切な役割をはたしていますでしょう？
カリッとサクッとがパーフェクトスタイル。
（上の柔らかそうな部分は味噌ソースでございましてよ）

としつこく申しますのは、1週前に訪問した別店のコロッケがあまりにも・・・・だったものですから。

酒かすを使ったコロッケだったかしらね？
お味はボケてわからないし、（何を食べてるのか不明な微妙さ加減）、衣は・・・硬くてガリっとしてますの。
柔らかいタネを扱う時におきやすい失敗ではないかしら。
あら、ごめんあそばせ。失敗と名付けてしまったわ（笑）

試食されたの？と疑念をいだきましたわ。
タネの状態でのお味と、完成させてからのお味は異なりますからね。



素人とプロの差をしっかり味わったお食事でもありましたわ。

夏の麺いろいろ

8月のCookeryは夏の和え麺をご紹介いたしますが。

その際に、おまけレシピとして食べていただければと研究？を重ねているのがこちらの麺々でございますわ。

こちらは、コリアンダーの和え麺でございます。

左にございますのが、コリアンダーソース（タレ）。

西麻布はKitchen.オーナー・鈴木さんがTVで披露されてました、コリアンダーソースを自作してみましたわ。

材料は少し変えておりますが、ベースは一緒でございます。

味付けを改良すれば、緑鮮やかなおいしいソースになりそうですの♪

麺の上にトッピングしてあるのは、ベトナム産玄米をポップコーンみたいに炒ったものでございます。

入手先は申せませんが（笑）、ありがとうございますですわ。


ピンボケですわね・・・

こちらは、夏のジャージャー麺をベジにアレンジいたしましてね、色合いもちょっと成功に近づいてますのよ。


なんと納豆入りですわ！

小麦粉教室のレッスンにあったレシピでございますが、納豆をいれるというのは斬新でしたわね。また癖になるような粘りでございます（笑）

たっぷりのお野菜と一緒に混ぜ混ぜして召し上がると、蒸し暑い夏を乗り切る元気を与えてくれる一品でございますわ。

小麦粉教室北京篇

「猫耳」と申しすそうですわ。

賽の目状に切り分けたものを親指で転がすように潰していきますのよ。

そうするとコロン、とかわいい猫耳の出来上がり～♪でございますわ。

イタリアンパスタと同じだわ。
小麦粉が発達している国ですものね、似通ったところが多々あるのでしょう。

一人だと飽きてしまいそうなこちらの作業でございましたが、お子さんがいらっしゃるご家庭なら一緒に作ると楽しそうでございましたわ。


そうね、今度カレンと一緒につくりましょう♪
こちらが出来上がり皿ですわ。

本日はイカと一緒に炒め合わせました。


事前にメニューを覚えてないマダムでございますからね、「今日は何を作るのかしらん」状態で参加しております。

ちょうど蕁麻疹が大変な日々でしたので、「行きたくないわ・・・」気持ち満載でございましたのよ。

イカだったのでちょっぴりホッと致しましたわ（笑）

イカを避けていただきました。
副菜は、夏やサイの胡麻ダレ和え、みたいなものでございます。
お写真はあるのですが、エラーがでてしまい登場させられませんのよ。
ごめんあそばせね。

もう一品スープは、きくらげと豆腐のスープでございました。
チキンスープがベースでしたので、逃げましたわ（笑）

8月はお休みのこちらの教室。
内臓休暇にはちょうど良いようでございます。

Dolce Vita

おくりたいわね、甘い生活

自由が丘のシンプルモダン・・・・ック。
（長いので短くしたわ）

見た目にも涼やかなこちらは・・・・チェリーとココナツ（だったと思うわ）と、チェリーソースだったと思うわ（笑）

記憶力が皆無ですわ～～！

覚えているのは、「美味しいわ」という感想のみでございます。

何度も申しますがプロは違いますわね。
色のバランス、量のバランス、計算されたハーモニー。
さすがでございます。

こちらもプロの味（笑）

アルコールの勢いにのり、突如購入に至った不二家のケーキでございますわ。

懐かしさのお味にも、限界があるようですわ。

8月CookeryClass募集受付いたしております。

7月30日（木）　お席ございます。
7月31日（金）　お席ございます。

詳細はこちらをご覧くださいませ。

＊カフェはもうしばらくお休みを予定しています。

小麦粉イタリア篇３

手打ちパスタへ愛輪を飛ばして参りましたわ。

新しい道を見つける楽しいサイクリング通いでございますが、道を間違えるのが常のマダムでございます。

本日はこちらの道具を使ってパスタをカットしていきますのよ。


イタリアのパスタ類は、形状はもちろんのこと、太さや長さなども違うと別の名称になるものですが、このパスタだけはなぜか1種のみ名前は「トロッコリ」でございます。

この器具？を使用するものはすべてトロッコリ。

先生は、プーリア州出身のお知り合い人に自慢げに道具を見せながら「どれがとろっこり？」と問いかけたところ、「全部トロッコリ」の返事があったそうでございますわ（笑）

楽しい先生でございます♪

本日は有頭海老のソースを絡めます。

ソースの取り方もいたって簡単でしたの。
大事ですわよね、本格的お手軽ソース。
調子に乗って2種類の太さを作らせていただきましたわ。

いい感じざましょ？

こちらが完成品でございますわ。 奥行きがありとてもおいしいソースでございました♪

もう１つはイタリアンのお菓子タラッリーニ。

マダムも以前、作った覚えがございます。
自作ではイーストを使ってパン生地のように作りました。もちろん塩系のお味で、ワインのおつまみにぴったり♪テイストで仕上げておりましたわ。

今回は、甘いドルチェバージョンですわね。

粉糖をたっぷりかけて召し上がれ♪でございました（笑）

帰宅して復習いたしましたの。


でもね、糖類が違うので白くは仕上がりませんのよ（笑）

それになぜかもっとひび割れ状態になってしまったりね。

2回ほどチャレンジしてスティック状に落ち着きましたわ（お写真なしよん）

7月のCookery、最後のデザートに入っていた「ポソっ」としたお菓子の原型はこちらでございます。シロップ漬けした方がやはりおいしくいただけますわよ。

8月CookeryClass募集受付いたしております。

7月30日（木）　お席ございます。
7月31日（金）　お席ございます。

詳細はこちらをご覧くださいませ。

＊カフェはもうしばらくお休みを予定しています。

野菜塾

8月CookeryClass募集受付いたしております。

7月30日（木）　お席ございます。
7月31日（金）　お席ございます。

詳細はこちらをご覧くださいませ。

＊カフェはもうしばらくお休みを予定しています。

築地御厨さんで開催されている野菜塾に参加してまいりましたわ。
こちらは、Cookeryに通ってくださっているSさんお薦めの講座でございます。
野菜について熱く！楽しく！そしておいしい講座を開講されていらっしゃいます。

オーナー・内田氏が夏野菜について説明があり、それぞれの食べごろ、切り方によって生じる味の差、またそれらが時期によっても異なるなどと、とても詳しく解説をしてくださいましたの。

2週間、生育期間がずれただけで変化する・・・生きてるわけですわね（笑）

そして新鮮なお野菜を使ったお料理も振舞ってくださいましたのよ♪

じゃがいもとアボガト和え（名称は違っていたと思うのよ。でも忘れてるざます）

10種以上のお野菜をそれぞれマリネされたもの。多すぎて覚えきれないざます

天然酵母バゲットにトマトソース。

簡単に記しておりますが、それぞれに手の込んだ大変おいしいお料理でございましたわ！

他の皆様に大好評だったのが、右上のアボガト和え。
少しスモークされてるそうです。
スモークサーモンのよう、とおっしゃる方もいらっしゃいましてよ（笑）

実は、これが一番苦手だったマダム。
10：1の少数派感想でしょう（笑）

バゲットのトマトソースは、マダムのストライクゾーンでございました♪
もちろんお野菜マリネもすべておいしい出来栄えでございましてよ。

お久しぶりにいただいた、安心でおいしい食事でございましたわ。

そうそう、スープもありましたのよ！！

あっさりとしながらも沁み渡るおいしさを併せ持つ幸せのスープでございます。

8月CookeryClass＠薫悦ご案内でございますわ

蕁麻疹マダムをご心配くださる皆様、ありがとうございます。
峠は越えたように思うのですが、まだまだ侮れず時々発疹しておりますが。
それでも夜は眠れるようになりましたので、ちょっぴりホッとしておりますわ。
どうでしょう、ご一緒に毒だしの夏を経験してはみませんか（笑）？

お話は変わって。
8月のCookeryをご案内いたしますわね。

タイの万能ペースト（タレ？ソース？）、「ナムプリックパオ」をご存じの方も多いと思います。
絡みと旨味を凝縮させたこのペースト、タイ料理以外にもオールマイティに使えますのよ。
冷奴に添えておいしい、生野菜のディップにもマッチする、このナムプリックパオ、別名チリインオイルを、オリジナルで作ります。

旨味＆辛味を自在に作れるコツを、どうぞ掴んでくださいませ♪


8月のクラスは夏休み予定もあるために（勝手を申してごめんあそばせ）、7月末に開催することに致します。

◇メニュー
・ナムプリックパオ（チリインオイル）持ち帰り有り♪
・アジアンヌードル（薫悦特製の和え麺です）
・インゲンのゴイ（ベトナム風和えもの）
・米麺or手打ち麺（手打ちの場合、皆様と一緒にその場で作ります）
・8月のスウィーツ（こちらでご用意します）
・お飲物

◇日時
7月30日（木）11：00（10：45集合）～14：30位迄
7月31日（金）同上

◇料金＆定員
￥＠６，０００．－　各回4名様迄（2名以上で催行）

◇申込先
7月13日（月）　13：00～
kae-lotusgarden☆nifty.com
(☆を＠に変えてくださいませ）

＊メールでの受付のみになります。

暑い夏を、夏の麺でおいしく楽しく乗りきりません？

蕁麻疹２

今日も暑かったざます。

除湿モードに窓開け調整でなんとか乗り切るような按排ですわ。

蕁麻疹の続きでございますが・・・
少々飽きたので（笑）
手短でしちゃいますわね。


その頃は、友人が勧めてくれた皮膚科数件、ホメオパシー、漢方といろいろ試しましたのよ。
「ステロイドはかなり薄いです」という塗り薬を処方され、塗布すると効き目は抜群でございましたわ。
ですが、それをストップするとやはり痒いが勃発いたします。
漢方の飲み薬も同じでございました。
服用すれば落ち着きますが、やめると復活しておりました。
ホメオパシー・・・これは書くほどのことはございませんですわ（笑）
否定はしませんが、マダムとは相いれないものがあったようです（笑）

そんな時期が続いて大阪通いが始まったのでした。
続きはまた気が向いたら、に致しましょう。

けっこう遠い日のことに思うわね。
そんなでもないはずなのに（笑）

蕁麻疹な夏

6月～は蕁麻疹月だったように思いますわ。
わたくしがマクロビオティックの世界へ踏み込む決心をしたのが、身体と顔に現れた蕁麻疹でございます。

それ以前から肌の凹凸や毛穴については人三倍以上の関心を持っておりましてね、化粧品会社が新しく商品化された毛穴ケア商品はピンからキリまでお試しいたしましたわ。

こだわるゾーンが毛穴（笑）
特にお鼻と小鼻ですわね。
今考えればなぜそこが目立つのか理解もできるのですが、その頃は氾濫する情報や化粧品会社の商品説明に一喜一憂していたものでございます。

蕁麻疹が定着する以前からマクロビオティックの言葉は覚えていたのでございますけど、脚を踏み入れる決心はつかずじまいでしたのね。

そうですわ、痛い目にあったりしないと人は決心がつかないのでしょうね（笑）

太さ比べではございませんわよ。

少し治まりかけた状態の蕁麻疹時代。


でも大根より太いわね（笑）

続きますわ・・・・

ブルーベリー

今年もブルーベリーの季節になりましたわね。

数年前まではあまりおなじみではなかったと思うのですが、効能など公表されますと一斉に栽培しはじめますのね（笑）


マダム’ｓママが毎年丹精こめて育てておりますブルーベリーが今年も到着いたしましたわ。

早生種になりますので、完熟の甘味ではなくあっさりとした爽やかなお味が広がりますのよ。

前回帰省の際には、マダムも収穫お手伝いいたしましたの。

この時期ですと、敵は「アリ」でございますのよ！

皮も薄いこの時期のブルーベリーには、木に登ったアリがちょいと足で擦り傷などをつけてしまいます。もちろんおいしいからなのでしょうが、ほんのちょっぴりの擦り傷でもNG検品。

でもね、ほんのちょっと擦り傷があるブルーベリーの実は確かに甘いんざますのよ（笑）

頂いた翌日は、視力が戻った気になるの（←オーバートークですわ）
しじみと一緒ねん。

おいしいブルーベリーを皆様も召し上がってくださいませね。

モチモチピザ

滅多に・・・いえ初トライですわね。

お正月の残ったお餅で作るモチピザレシピなどがございますわね。
昨今は、一年中手に入るお餅。

マダムはダンゼン白餅派でございますわ。
食感がなめらかでないと認められませんの。

唯一つの例外が、アルカンシェールの黒米餅（だったと思うのよ）。
こちらは奇跡的なおいしさでございますから。


何をトッピングしたのかすでに不明でございますわ（笑）

しかしながら熱々を恵比寿ピールと一緒に食した幸せは、記憶の隅にとどまっておりましてよ。

ビアガーデン・メニューのようざますわ。

野菜使い回し的ランチボックス

ある日・・・

表参道に用事がございましてね。

その後は素敵なお客様がいらっしゃる予定でしたから、急ぎ帰宅途中ながらも寄ってしまうわ有名自然食品店＠表参道でございます。

本日はラタトゥユ＋お味噌汁付きランチボックス。

左側がたっぷりのラタトゥユ♪

右側がたっぷりの蒸し野菜♪

同じ材料でございま～す

単品コロッケを購入しておいてよかったざます。

なんと申せばよろしいんざましょ・・・

予算枠がございますしね。季節のお野菜はかぶりますしね。
制約制限は仕方ないのでしょう・・・

が、しかぁし！ですわ。

ちょっぴり安直に過ぎやしませんこと？

その後に、素敵deラブリーな小さいお客様が訪ねてくれましたから。
一気に吹き飛びましたわ（笑）

ラブリーなレディでございますが、じっとしてはくれませんの（笑）

すっかりレディなカレン嬢でございますわ～

すでに半年が過ぎてゆき・・・ましたのね。

7月ですわ。

一年の半分、過ぎてしまいましたわね。

・・・早過ぎませんことぉ？？
梅雨はうっとおしいですし。
青空みえませんし。

6月から突如復活？の全身痒カユがとまりませんわ


早く出し切りたい毒素でございますわ。