最近の食事模様

冬に出回るカリフラワー。

好きなお野菜の一つでございますの。
最近ではブロッコリーに押され気味のご様子ですが、ちょっぴりガリっと、そしてホクっとした食感が大好きでございます。
（肺、調子悪いのかしらね）

そんなブロッコリーを使ったパスタをパチリですわ。

一人ご飯の盛りつけは本当に手抜きでございます（笑）

山本益弘著「エル・ブリ　想像もつかない味」

日本にエルブリがやってきた折り、友人が興奮気味に話てくれてましたっけ。

けれどすでにマクロモードなマダムには「どちらでもいいわ・・」斜め目線モードでございましたわ。

「スペイン料理」と云われてもピンときませんでしたから。
情報は誤っていたのですわ。これはフランス料理でございました。

その中に、カリフラワーで作る「クスクス仕立て」がございますのよ。
詳しくはご本を立ち読みしていただくとして（笑）
（でもイメージ湧きますでしょう？）

応用してパスタと絡めてみましたわ。
ええ、おいしゅうございます♪
最近のヒット調理法でございます！

こちらは寒い日の自宅ランチ、野菜のせ入麺
というかラーメン（笑）

数年前に買ったこの土鍋をひっぱりだして、アツアツをフゥフゥいいながらいただいておりますのよ。

取っ手がかわいいざましょ～

この土鍋は昔アニメ「ハクション大魔王」の頭にそっくりなんざます（笑）

楽しい冬のいただき方でございますわ。