賀春・2009年新たなる展開について

おめでとうございます。

2009年の三が日は関東地方晴天続きでございましたね。
栃木の実家からは、北西に男体山、南西に富士山が望めますのよ（笑）

12月最後のブログにて、1月お休みのお知らせをさせていただいております。
お問い合わせいただいておりました皆様、ご希望に添えないことお詫び申し上げます。

さて、2月からの今後展開するであろう大いなる予定でございますが
（今年は、最初から飛ばしますわよ　大きくでま～す）

2月1週目にはテーブルコーディネート＆クラフト教室を予定してございますわ。
詳しくは次回のブログで案内させてくださいませ。

テーマは「春の暦を遊ぶ」（仮題ね）

お正月が過ぎればすぐに節分で年が変わり、バレンタインの甘い誘惑がございまして、そして桜の季節へと移り変わりますわね。

お花見や、ポットラックパーティーなどを計画される方も多いのではないかしら。

春のお楽しみを凝縮してお伝えできればと、コウチ先生が年末年始に思案中ですわ（笑）

2月2週目には、Cookery Class＠薫悦を再開いたします。

昨年、通ってくださった皆様には口頭でお話したと思いますが（そうよね？）、
今年はアジアの「調味料」を皆様へお伝えしたいと考えておりますわ。

12月メニューにも登場しておりました、カオクワ（ジャスミン玄米＋タイハーブ）、チリソースにチリInオイルなどなど・・・

こういった調味料は、アジア系食材店などで売られておりますがほとんどに「砂糖」が含まれているのが残念なところですね。アミノ酸よりはましかしら（笑）

動物性、砂糖、アミノ酸など一切なしで作る新しい「アジアのあの味」
楽しみにしてくださいませ。

そして今年のCookeryは2クラス行うことに致しました。

1クラスは、調味料作りにもトライする、「mon A(モン　アー）コース」
2クラス（隔月）は、昨年の内容を年遅れで受けられる「kinh moi(キン　モイ）コース」
（昨年都合が合わずじまいになってしまった方、どうぞご検討くださいませ）

定員は変わらずの4名と狭き門でございますわ（笑）
少人数制・スパルタ方式のクラスへご参加、お待ちしています。
（来週告知＆募集予定です）

という具合に大いなる野望の告白を持って、新年のご挨拶とさせていただきますわね。