ある日の賄いランチ

「賄い」と言っていいものかどうか（笑）迷いますが。

お茄子の残りがございましたので、メニューにも登場、9月のCookery Classにも登場する茄子のゴイを。

こちらは2種類のタレで味比べをしておりました。ついでの賄いでございます。

ジャスミンライス
夏はジャスミンライスがとてもおいしく恋しいんですの。

お茄子と粟のコリアンダー炒め。たっぷり香菜を乗せてます。きゅうりのエスニック漬け。

茄子三昧茄子万歳


おおらかに、たっぷりの葉物を散らせば、ベトナム風はっぱご飯の出来上がりでございます。