GOI

東京の暑さは、箍が外れているように感じませんこと？
尋常ではない、ちょっと「イってる世界」とても申しましょうか。

これだけ地べたをコンクリートで塞いでいるのだし、窒息寸前なのかも？ですわ。

今年のタケノコ水煮（国産）がたくさん出回ってきたようでございます。
来年は旬のタケノコを使いたいと思いますわ。

 
こちらは筍のゴマまぶし和え。

これもやはりGOI（和えもの）と考えてよろしいようですわ。

豚肉と和えるのが本来のようですが、そこはベジですから抑えて（笑）

おからコンニャクを使っております。

ふふ、おいしいのでございます♪

そしてこちらは炒め物。

今が真っ盛り！とでもいうように空芯菜がたくさん出回っておりますわね。それもお値段控え目です。

伝授された炒め方で、水気少なくしゃっきり感を残す。（先生ありがとうございます）

二つとも、色悪く。
そして盛り付けも手抜きですが（笑）


最初の試食はｍｙハニー。
ここをクリアすると、大概OK！

おいしい空芯菜を召し上がれ。