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2008年2月14日 (木)

鰹菜と柑橘

今週のお弁当初登場・鰹菜

皆様ご存じでした?マダムはノーマーク。100_1674

ちょっとしおれ気味の葉先ですが(笑)

緑の葉先は少し「辛い」味わいでしたわ。辛子菜とはまたちょっと違うのですが。

でもねでもでも白い「芯」?の部分はめちゃくちゃ甘い!白菜とは違う味わいですのよ。この対比がおもしろいお野菜です。宅配のらでぃっしゅボーやで届いたのね。またあるといいかも~。

そしてもう1種。

100_1607 My友・Tちゃんからの贈り物。彼女のお母様栽培「柑橘」
というか名前失念(笑)

ポンカン?文旦?
おいしい~。本当においしい!
魚食べてた割にはなぜかかんきつ食べないマダムがこれはおいしい!と感じました。ザワークラウトと合わせると無限の喜びですbyオーバートーク

ほんとうにおいしいお野菜と果物のお話でした。

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コメント

airplane無事帰国です。ベトナムの前菜に「ザボンとスルメの和えもの」があるのですが、それにちょうどマッチングする八朔ですね。さてスルメの代わりになるものは?と思案中マダムです。

投稿: madam K | 2008年2月25日 (月) 15時22分

あら嬉しいです。気に入って下さって。母も喜びます。
「八朔」です。収穫して1ヶ月もすると皮がしっとりして剥き易くなり、実は甘くなるんです。不思議ね。

ザワークラウトと一緒になんて・・っむむ、美味しそうです。

投稿: Tちゃん | 2008年2月23日 (土) 23時17分

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